Resepti lisättiin suosikeihin
Näytä suosikitResepti poistettiin suosikeista
Näytä suosikitHups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.
Ainesosat
Pohja
| 2 dl dl | täysmaitoa täysmaito | ||
| 25 g g | hiivaa hiiva | ||
| 1 | kananmunaa kananmuna | ||
| 1,5 dl dl | sokeria sokeri | ||
| 1 tl tl | suolaa suola | ||
| 5,5 dl dl | vehnäjauhoja vehnäjauho | ||
| 150 g g | voita voi |
Väliin
| 50 g g | voita voi | ||
| 0,75 dl dl | sokeria sokeri | ||
| 1,5 rkl rkl | kanelia kaneli |
Päälle
| 100 g g | voita voi | ||
| 2 dl dl | kookoshiutaleita kookoshiutale | ||
| 1 dl dl | vehnäjauhoja vehnäjauho | ||
| 1 dl dl | ruokosokeria ruokosokeri | ||
| 2 tl tl | vaniljasokeria vaniljasokeri | ||
| 0,25 tl tl | leivinjauhetta leivinjauhe | ||
| 300 - 350 g g | puolukoita
puolukka (kotimaisia Södergården pakastepuolukoita) | ||
| 1 rkl rkl | perunajauhoja perunajauho |
Lisää aineksia valmiiseen ostoslistaan tai luo uusi lista
Luo uusi ostoslistaPuolukka-kookospiiras korvapuustipohjalla
Tykkäsit tästä reseptistä
Tykkäys poistettu
Tapahtui virhe. Yritä uudelleen.
Valmistus
- Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon.
- Sekoita mukaan muna, sokeri, suola ja noin puolet vehnäjauhoista. Lisää loput jauhot kädellä alustaen ja loppuvaiheessa pehmeä tai sulatettu voi. Alusta taikina kimmoisaksi ja anna kohota peitettynä kaksinkertaiseksi.
- Kauli taikina noin puolen sentin levyksi (50 x 40 cm). Levitä päälle huoneenlämpöinen voi. Ripottele pinnalle sokeri ja kaneli. Nosta toinen reuna toisen päälle, jolloin täyte jää väliin. Nipistä reunat kiinni ja nosta levy leivinpaperin päälle pellille kohoamaan peitettynä.
- Nypi voi hiutaleiden, jauhojen, sokerien ja leivinjauheen joukkoon murumaiseksi seokseksi. Nosta jääkaappiin odottamaan.
- Pistele kohonnutta pohjaa sieltä täältä haarukalla. Levitä taikinan päälle ensin puolukat, joiden joukkoon olet sekoittanut perunajauhot. Ripottele pinnalle muruseos.
- Paista piirakkaa 200-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia.
