Helppous yllättää
Suklaamousse

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Ainesosat

150 g g maitosuklaata maitosuklaa
1 tl tl vaniljasokeria vaniljasokeri
3 kananmunaa kananmuna
0,75 dl dl sokeria sokeri
1 ripausta ripaus suolaa suola

Koristeeksi

50 g g maitosuklaata maitosuklaa
(rouhittuna)
6 kpl kpl kirsikoita kirsikka
(tai muita haluamiasi marjoja)

Suklaamousse

Tästä reseptistä tykättiin

Tästä reseptistä ei tykätty

Tapahtui virhe. Yritä uudelleen.

3:20 h
(1)

Valmistus

  1. Sulata suklaa vesihauteessa ja anna hieman jäähtyä. Lisää suklaan joukkoon vaniljasokeri.
  2. Erota munista keltuaiset ja valkuaiset niin, ettei yhtään keltuaista pääse valkuaisten joukkoon.
  3. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi puolen sokerin ja suolaripauksen kanssa.
  4. Vaahdota keltuaiset ja loppu sokeri. Lisää mukaan suklaasula vähitellen.
  5. Sekoita valkuaisvaahto suklaaseokseen muutamassa erässä, varovasti sekoitellen.
  6. Jaa mousse pieniin laseihin, peitä foliolla ja nosta jääkaappiin muutamaksi tunniksi ennen tarjoilua.
  7. Koristele annokset ennen tarjoilua suklaarouheella ja tarjoa lisänä haluamasi marjoja.

Avainsanat

Jälkiruoat