Resepti lisättiin suosikeihin
Näytä suosikitResepti poistettiin suosikeista
Näytä suosikitHups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.
Ainesosat
| 150 g g | maitosuklaata maitosuklaa | ||
| 1 tl tl | vaniljasokeria vaniljasokeri | ||
| 3 | kananmunaa kananmuna | ||
| 0,75 dl dl | sokeria sokeri | ||
| 1 ripausta ripaus | suolaa suola |
Koristeeksi
| 50 g g | maitosuklaata
maitosuklaa (rouhittuna) | ||
| 6 kpl kpl | kirsikoita
kirsikka (tai muita haluamiasi marjoja) |
Suklaamousse
Tästä reseptistä tykättiin
Tästä reseptistä ei tykätty
Tapahtui virhe. Yritä uudelleen.
3:20 h
(1)
Valmistus
- Sulata suklaa vesihauteessa ja anna hieman jäähtyä. Lisää suklaan joukkoon vaniljasokeri.
- Erota munista keltuaiset ja valkuaiset niin, ettei yhtään keltuaista pääse valkuaisten joukkoon.
- Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi puolen sokerin ja suolaripauksen kanssa.
- Vaahdota keltuaiset ja loppu sokeri. Lisää mukaan suklaasula vähitellen.
- Sekoita valkuaisvaahto suklaaseokseen muutamassa erässä, varovasti sekoitellen.
- Jaa mousse pieniin laseihin, peitä foliolla ja nosta jääkaappiin muutamaksi tunniksi ennen tarjoilua.
- Koristele annokset ennen tarjoilua suklaarouheella ja tarjoa lisänä haluamasi marjoja.
