Resepti lisättiin suosikeihin
Näytä suosikitResepti poistettiin suosikeista
Näytä suosikitHups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.
Ainesosat
Marenki
| 4 | kananmunan valkuaista kananmunan valkuainen | ||
| 3 dl dl | sokeria sokeri | ||
| 2 tl tl | vaniljasokeria vaniljasokeri | ||
| 1 tl tl | valkoviinietikkaa valkoviinietikka | ||
| 1 tl tl | perunajauhoja perunajauho | ||
| 1 tl tl | rypsiöljyä rypsiöljy |
Kinuski
| 2 dl dl | kuohukermaa kuohukerma | ||
| 1 dl dl | fariinisokeria fariinisokeri | ||
| 1 tl tl | piparkakkumaustetta piparkakkumauste | ||
| 1 tl tl | voita voi |
Lisäksi
| 2 dl dl | kuohukermaa kuohukerma | ||
| 200 g g | maitorahkaa maitorahka | ||
| 0,5 dl dl | sokeria sokeri | ||
| 200 g g | puolukoita
puolukka (pakaste) |
Lisää aineksia valmiiseen ostoslistaan tai luo uusi lista
Luo uusi ostoslistaPuolukka-kinuskipavlova
Tykkäsit tästä reseptistä
Tykkäys poistettu
Tapahtui virhe. Yritä uudelleen.
Valmistus
- Laita uuni kuumenemaan 150 asteeseen.
- Valmista marenkipohja. Mittaa valkuaiset puhtaaseen kulhoon ja vatkaa vaahdoksi. Lisää sokeri vähitellen ja vatkaa, kunnes seos on kovaa vaahtoa. Sekoita joukkoon vaniljasokeri, valkoviinietikka ja perunajauhot.
- Öljyä kevyesti leivinpaperi ja levitä marenkivaahto ison pyöreän kakkupohjan muotoon. Paista marenkia tunnin ajan. Sammuta uuni ja anna pohjan jäähtyä jäähtyvässä uunissa.
- Valmista kinuski. Mittaa kerma ja sokeri kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä kinuskiksi, noin kymmenen minuutin ajan. Sekoita joukkoon piparimauste ja voi. Anna jäähtyä.
- Vatkaa kerma vaahdoksi ja sekoita joukkoon maitorahka. Mausta sokerilla.
- Siirrä marenkipohja tarjoiluvadille. Levitä sen päälle kermavaahto ja puolukat. Viimeistele kinuskilla.
