Jouluinen tiramisu

Huom: Varaa tekeytymiseen 2 tuntia.

1. Valmista kahvi ja anna sen jäähtyä.

2. Erottele munista valkuaiset ja keltuaiset. Vatkaa keltuaiset ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita mascarpone muna-sokerivaahtoon.

3. Vaahdota valkuaiset omassa kulhossaan kovaksi vaahdoksi. Sekoita valkuaisvaahto kuohkeasti mascarponevaahtoon.

4. Kokoa tiramisu latomalla ensin kulhon pohjalle kerros pipareista ja kostuttamalla niitä kahvilla. Tee sitten kerros mascarponevaahdosta. Jatka pari kerrosta samoin. Tee päällimmäiseksi vaahtokerros.

5. Anna tiramisun tekeytyä jääkaapissa pari tuntia.

6. Koristele tiramisun pinta siivilöimällä sille kaakaojauhoa, johon on sekoitettu kanelia. Asettele päälle koristeeksi muutama joulupipari.

Tiesitkö? Kaikki Lidlin kananmunat ovat lattia- ja luomukanaloista. Lisäksi ne ovat kotimaisia. Lue lisää Lidlin kananmunista.