Valkosipulimaustettu porsaan ulkofileepihvi, mausteinen vihreä salaatti ja béarnaisekastiketta

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Ainesosat

1 pkt pkt porsaan pihvejä porsaan pihvi

Kauden kasviksia

rucolaa rucola
salaattia salaatti
fenkolia fenkoli
kurkkua kurkku
paprikaa paprika
punasipulia punasipuli
omenaa omena

Vinaigrette

1,5 dl dl extra-neitsytoliiviöljyä extra-neitsytoliiviöljy
0,5 dl dl viinietikkaa viinietikka
0 chiliä chili
2 valkosipulia valkosipuli
1 tl tl merisuolaa merisuola
1 tl tl mustapippuria mustapippuria
0,5 appelsiinimehua appelsiinimehu

Béarnaisekastike

10 kpl kpl kananmunankeltuaista kananmunankeltuainen
500 g g voita voi
2 sitruunamehua sitruunamehu
suolaa ja pippuria suolaa ja pippuria
Tabascoa Tabascoa
0,5 rakuunaa rakuuna

Valkosipulimaustettu porsaan ulkofileepihvi, mausteinen vihreä salaatti ja béarnaisekastiketta

Tästä reseptistä tykättiin

Tästä reseptistä ei tykätty

Tapahtui virhe. Yritä uudelleen.

0:40 min
(0)

Valmistus

  1. Ota liha huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen grillausta.
  2. Sekoita vinaigreten ainekset.
  3. Leikkaa kasvikset noin 1 cm kokoisiksi paloiksi ja revi salaatit tarvittaessa. Pyöräytä kasvikset kulhossa vinaigreten kanssa.
  4. Laita kattilan pohjalle pari senttiä vettä ja kuumenna hieman poreilevaksi. Nosta kattilan päälle kulho "vesihauteeseen" ja lisää kulhoon sitruunamehu ja keltuaiset. Kuumenna seosta koko ajan voimakkaasti sekoittaen, kunnes munat alkavat kypsyä mutta eivät kokkeloitua. Jatka sekoittamista ja lisää vähitellen joukkoon kirkastettu voi. Mausta suolalla, mustapippurilla ja tabascolla sekä tuoreella rakuunalla.
  5. Grillaa pihvit molemmin puolin ja leikkaa puoliksi.
  6. Tarjoile liha salaatin päällä ja viimeistele béarnaisekastikkeella.

Suositellut reseptit

Wallenbergin pihvi

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Wallenbergin pihvi
0:30 min
(0)
Tortilla grillimaisterin tapaan

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Tortilla grillimaisterin tapaan
0:40 min
(1)
Lammaskuskus & minttujogurttia

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Lammaskuskus & minttujogurttia
0:45 min
(1)
Nachopasta

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Nachopasta
2:00 h
(2)
Paahtopaistia ja dijon-vinaigrettellä maustettua perunasalaattia

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Paahtopaistia ja dijon-vinaigrettellä maustettua perunasalaattia
0:15 min
(1)
Viskimarinoitua entrecôtea ja curry-kukkakaalia

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Viskimarinoitua entrecôtea ja curry-kukkakaalia
0:30 min
(0)
Irlantilaista härän pihviä konjakki-kermakastikkeessa

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Irlantilaista härän pihviä konjakki-kermakastikkeessa
1:30 h
(0)
Ribeye-pihvit ja uuniperunat grillistä

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Ribeye-pihvit ja uuniperunat grillistä
1:00 h
(0)
Grillattu raakamakkara ja lämmintä perunasalaattia

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Grillattu raakamakkara ja lämmintä perunasalaattia
1:00 h
(0)
Kreikkalainen burgeri

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Kreikkalainen burgeri
1:30 h
(2)
Hampurilaiset Lidl style

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Hampurilaiset Lidl style
1:00 h
(3)
Bresaolaa ja pestoa

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Bresaolaa ja pestoa
0:10 min
(1)
Pollo tonnato

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Pollo tonnato
0:30 min
(0)
Broileria ja nauhapastaa tomaatti-mozzarella kastikkeessa

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Broileria ja nauhapastaa tomaatti-mozzarella kastikkeessa
0:45 min
(6)
Tonnikalarisotto

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Tonnikalarisotto
0:45 min
(1)