Savulahnaa, piimäleipää ja kasviksia muurikalla.

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Ainesosat

Yrttinen piimäleipä:

0,5 hiivaa hiiva
tuorehiiva
0,5 l l piimää piimä
1,5 dl dl oliiviöljyä oliiviöljy
0,5 dl dl siirappia siirappi
2 rkl rkl suolaa suola
6 -7 dl dl vehnäjauhoja vehnäjauho
2 kpl kpl pakastuspusseja pakastuspussi
yrttejä yrttejä
yrttejä oman maun mukaan

Fenkolia ja porkkanaa muurikalla kypsennettynä:

500 g g miniporkkanaa miniporkkana
pienikokoisia porkkanoita tai miniporkkanoita
2 fenkolia fenkoli
50 g g voita voi
2 tl tl suolaa suola
1,5 valkoviiniä valkoviini

Villiyrttitahna:

3 dl dl yrttejä yrttejä
villiyrttejä esim. suolaheinää, siankärsämöä, vuohenputkea ja jauhosavikkaa
1 punasipulia punasipuli
3 rkl rkl hunajaa hunaja
3 tl tl suolaa suola
mustapippuria mustapippuri
1,5 dl dl oliiviöljyä oliiviöljy
1 sitruunaa sitruuna
sitruunan mehu ja kuori

Savulahna:

1 lahnaa lahna
Kokonainen lahna
suolaa suola
tahnaa tahna
itse valmistettua villiyrttitahnaa

Savulahnaa, piimäleipää ja kasviksia muurikalla.

Tästä reseptistä tykättiin

Tästä reseptistä ei tykätty

Tapahtui virhe. Yritä uudelleen.

1:00 h
(0)

Valmistus

Yrttinen piimäleipä

  1. Sekoita kuivat ainekset sekaisin pussissa. Voit sekoittaa ainekset jo valmiiksi ennen retkelle lähtöä.
  2. Kun haluat valmistaa leivän, sekoita toiseen pussiin puolikas hiiva ja kädenlämpöinen piimä.
  3. Lisää kuivat ainekset piimän ja hiivan kanssa samaan pussiin ja puristele kaikki ainekset sekaisin.
  4. Anna kohota ja tekeytyä noin puoli tuntia ennen muotoilua.
  5. Muotoile taikinasta pieniä patonkeja tai sämpylöitä. Voitele ne ensin oliiviöljyllä ja grillaa sitten esimerkiksi muurikkapannulla kypsäksi.

Fenkolia ja porkkanaa muurikalla kypsennettynä

  1. Leikkaa porkkanoista kannat pois. Halkaise porkkanat pituussuunnassa kahtia. Tee sama fenkoleille, eli pilko sopivan kokoisiksi paloiksi pitkittäin.
  2. Paista fenkolit ja porkkanat kuumalla muurikkapannulla voin kera. Lisää joukkoon suola ja valkoviini.
  3. Jätä kasviksiin mukava purutuntuma, ja varo paistamasta täysin kypsäksi. Tarjoile villiyrttitahnalla maustetun savulahnan lisukkeena.

Villiyrttitahna

  1. Aloita tahnan teko hienontamalla villiyrtit morttelilla.
  2. Kuori ja hienonna punasipuli. Lisää hienonnettu sipuli, sitruunanmehu ja raastettu sitruunan kuori villiyrttien sekaan.
  3. Lisää joukkoon suola, pippuri ja hunaja. Sekoita ja tarkista maku.
  4. Käytä valmista tahnaa esimerkiksi savulahnan maustamiseen.

Savulahna

1. Perkaa lahna ottamalla sisälmykset pois.2. Leikkaa lahna selkärangan vierestä “lehdeksi” ja laita suolaa ja yrttitahnaa kalan päälle.3. Savusta savustimessa ja tarjoile muurikkapannulla paistettujen fenkolilohkojen ja porkkanoiden kera.

Suositellut reseptit

Lohi-lohkoperunat

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Lohi-lohkoperunat
0:40 min
(10)
Paistetut perunat Janssonin tyyliin

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Paistetut perunat Janssonin tyyliin
0:10 min
(6)
Nopeat tacot katkaraputäytteellä

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Nopeat tacot katkaraputäytteellä
0:15 min
(13)
Höyrytetyt kalanyytit yhdelle

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Höyrytetyt kalanyytit yhdelle
0:30 min
(2)
Siikaa ja aprikoosipilahvia

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Siikaa ja aprikoosipilahvia
0:50 min
(0)
Grillattu lohi ja raparperisalsaa

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Grillattu lohi ja raparperisalsaa
0:20 min
(2)
Kahden kalan pannukakku - isolle porukalle

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Kahden kalan pannukakku - isolle porukalle
1:30 h
(6)
Pestolohi ja juurespelti

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Pestolohi ja juurespelti
0:40 min
(7)
Sitruunaiset lohimedaljongit, sinappista perunamuusia ja mummun kurkkuja

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Sitruunaiset lohimedaljongit, sinappista perunamuusia ja mummun kurkkuja
0:45 min
(0)
Valkosipuliöljyssä paistettuja katkarapuja ja patonkia

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Valkosipuliöljyssä paistettuja katkarapuja ja patonkia
0:10 min
(20)
Sitruunaiset uunikasvikset, lohta ja pestoa

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Sitruunaiset uunikasvikset, lohta ja pestoa
0:45 min
(6)
Fish & chips

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Fish & chips
0:50 min
(4)
Haudutettua ja kevyesti suolattua turskaa ja sesongin vihanneksia

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Haudutettua ja kevyesti suolattua turskaa ja sesongin vihanneksia
1:00 h
(0)
Kylmäsavulohi-pesto-quesadillat grillissä

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Kylmäsavulohi-pesto-quesadillat grillissä
0:30 min
(2)
Tuliset lohivartaat

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Tuliset lohivartaat
0:45 min
(0)