Puolukkasiirappi

Puolukkasiirappi

VaikeusasteHelppo
Valmistus15 min

Valmistus

    Lorauta hehkuvan punaista puolukkasiirappia vaniljajäätelön kastikkeeksi tai kuohuviinilasin pohjalle ennen juoman lisäämistä.

  1. Mittaa kattilaan jäiset puolukat ja vesi. Keitä miedolla lämmöllä 5 minuuttia.
  2. Survo marjoja, jotta mehu irtoaa paremmin.
  3. Siivilöi seos toiseen kattilaan. Painele lusikalla marjoja, jotta saat kaiken nesteen talteen.
  4. Lisää sokeri ja keitä 5 minuuttia. Sekoita lopuksi joukkoon vaniljasokeri.
  5. Kaada siirappi kauniiseen, puhtaaseen lasipulloon.
  6. Sulje hyvin ja säilytä jääkaapissa.

Sopivat reseptit