Punajuuri-jauhelihapasta

1. Kuori ja hienonna sipuli. Kuori ja raasta punajuuret karkeaksi raasteeksi.

2. Kypsennä spagetti suolalla maustetussa vedessä. Ota 1 dl keitinvettä talteen valuttaessasi pastaa.

3. Ruskista jauheliha tilkassa öljyä. Siirrä jauheliha paistinpannulta.

4. Kuullota sipulia paistinpannulla tilkassa öljyä muutama minuutti. Lisää punajuuriraaste ja paista noin 5 minuuttia kannen alla, kunnes punajuuri pehmenee. Lisää jauheliha, pastan keitinvesi, kaprikset, suola ja pippuri.

5. Sekoita jauheliha-punajuuriseos spagetin sekaan. Murenna sinihomejuusto joukkoon. Koristele rucolalla.

Vinkki! Saat ruoasta kasvisversion, kun vaihdat jauhelihan Next Level -vegejauhikseen.