Helppous yllättää
Porsaan sisäfilee ja granaattiomenakastike

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Ainesosat

500 g g porsaanlihaa porsaanliha
(Reilu porsaan sisäfileetä)
2 rkl rkl fariinisokeria fariinisokeri
1 tl tl suolaa suola
0,75 tl tl inkivääriä inkivääri
(jauhettua)
1 ripausta ripaus mustapippuria mustapippuri
1 - 2 sipulia sipuli
2 dl dl granaattiomenamehua granaattiomenamehu
1 rkl rkl maissitärkkelystä maissitärkkelys
1 granaattiomenaa granaattiomena
1 ruukkua ruukku lehtipersiljaa lehtipersilja
1 ruukkua ruukku basilikaa basilika

Porsaan sisäfilee ja granaattiomenakastike

Tästä reseptistä tykättiin

Tästä reseptistä ei tykätty

Tapahtui virhe. Yritä uudelleen.

1:15 h
(2)

Valmistus

1. Nosta porsaan sisäfilee huoneenlämpöön puoli tuntia ennen valmistusta.

2. Laita uuni kuumenemaan 125 asteeseen.

3. Sekoita fariinisokeri, suola, inkivääri ja mustapippuri. Hiero seos lihan pintaan.

4. Laita liha reunalliseen uunivuokaan. Kuori ja lohko sipulit vuokaan. Kaada pohjalle granaattiomenamehu. Aseta lihalämpömittarin anturi lihan keskikohtaan. Peitä foliolla.

5. Kypsennä lihaa, kunnes sisälämpötila on 70 astetta (vie noin tunnin). Ota liha uunista ja kääri folioon vetäytymään 10 minuutiksi.

6. Siivilöi liemi kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi. Sekoita maissitärkkelys tilkkaan vettä ja kaada nauhana kiehuvaan liemeen. Keitä noin minuutti. Tarkista kastikkeen maku ja lisää tarvittaessa suolaa.

7. Perkaa granaattiomenan siemenet ja hienonna yrtit.

8. Siivuta porsaan sisäfilee tarjoiluvadille. Valuta lihalle hieman kastiketta ja koristele granaattiomenalla ja yrttisilpulla. Tarjoa loppu kastike lihan rinnalla.

Suositellut reseptit

Mantelikuorrutettu juhlakinkku ja luumukastiketta

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Mantelikuorrutettu juhlakinkku ja luumukastiketta
3:25 h
(1)
Patapaisti porosta

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Patapaisti porosta
2:30 h
(2)
Jouluinen porsaan kylkirulla, ruusukaalinlehdet ja omenainen kastike

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Jouluinen porsaan kylkirulla, ruusukaalinlehdet ja omenainen kastike
5:00 h
(6)
Täytetty porsaan ulkofileerulla

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Täytetty porsaan ulkofileerulla
2:00 h
(1)
Kylmäsavuporokakku

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Kylmäsavuporokakku
4:15 h
(4)
Poromiehen uuniperunat

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Poromiehen uuniperunat
1:15 h
(2)
Pekoniset lammasvartaat ja minttuinen perunasalaatti

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Pekoniset lammasvartaat ja minttuinen perunasalaatti
60 min
(2)
Blinit pororouhetäytteellä

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Blinit pororouhetäytteellä
20 min
(4)
Porotartar

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Porotartar
20 min
(3)
Riistapatee-sipulikupit

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Riistapatee-sipulikupit
20 min
(0)
Poropyörykkä-punakaalikorput

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Poropyörykkä-punakaalikorput
15 min
(1)
Bresaolaa ja pestoa

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Bresaolaa ja pestoa
10 min
(1)
Jauhelihakepakot kreikkalaiseen tapaan

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Jauhelihakepakot kreikkalaiseen tapaan
30 min
(4)
Pikaversio kaalilaatikosta: kaali-lihapullapelti

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Pikaversio kaalilaatikosta: kaali-lihapullapelti
20 min
(6)
Pekoni-perunavartaat

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Pekoni-perunavartaat
30 min
(3)