Poro-sipulipiiras

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Ainesosat

Pohja

150 g g voita voi
3 dl dl juustoraastetta juustoraaste
emmental
2 dl dl vehnäjauhoja vehnäjauho
0,5 tl tl leivinjauhetta leivinjauhe
0,75 dl dl vettä vesi

Täyte

2 sipulia sipuli
3 kynttä kynsi valkosipulia valkosipuli
1 rkl rkl oliiviöljyä oliiviöljy
100 g g poroa poro
Deluxe kylmäsavustettu poronpaisti (kausituote, ei vakiovalikoimassa)
3 kananmunaa kananmuna
2 dl dl kermaa kerma
1 dl dl maitoa maito
2 dl dl juustoraastetta juustoraaste
emmental
1 tl tl timjamia timjami
0,5 tl tl mustapippuria mustapippuri
0,25 tl tl suolaa suola

Viimeistelyyn

150 g g salaattia salaatti
friséesalaattia
2 rkl rkl valkoviinietikkaa valkoviinietikka
ja/tai oliiviöljyä

Poro-sipulipiiras

Tästä reseptistä tykättiin

Tästä reseptistä ei tykätty

Tapahtui virhe. Yritä uudelleen.

Jaa
1:25 h
(3)

Valmistus

  1. Mittaa kulhoon rasva, juustoraaste, jauhot ja leivinjauhe. Nypi ainekset raemaiseksi.
  2. Lisää kylmä vesi ja sekoita taikina tasaiseksi.
  3. Vuoraa piirasvuoka rutistelulla leivinpaperilla. Rutisteltu leivinpaperi vuoraa piirasvuokasi kätevästi, vuokaa ei tarvitse voidella ja leivonnaisen voi nostaa kätevästi paperista vuoasta.
  4. Painele taikina jauhoisin käsin piirasvuoan pohjalle ja reunoille. Nosta kylmään odottamaan.
  5. Kuori ja hienonna sipulit. Hauduta sipulisilppu miedolla lämmöllä kuultavaksi.
  6. Suikaloi poronliha. Riko kulhoon kananmunat. Sekoita mukaan kerma, maito, juustoraaste ja mausteet.
  7. Paista pohjaa ensin 225 asteessa noin 10 minuuttia.
  8. Levitä puolikypsän pohjan päälle sipulisilppu, sitten poropalat ja lopuksi munamaitoseos.
  9. Vähennä lämpöä 180-asteeseen ja jatka kypsentämistä vielä 30-40 minuuttia, kunnes täyte on hyytynyt ja saanut pintaansa kauniin värin.
  10. Tarjoile piiras haaleana.
  11. Pyöräytä salaattisekoituksen joukkoon öljykastiketta.
  12. Somista osalla salaattia piiras ja tarjoa loppu erikseen piiraan lisänä.

Suositellut reseptit

Sienirisotto-paprikat

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Sienirisotto-paprikat
0:40 min
(3)
Piparjuurinen  kasvissosekeitto

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Piparjuurinen kasvissosekeitto
0:35 min
(10)
Meri-Tuulin jouluiset poropiiraat

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Meri-Tuulin jouluiset poropiiraat
0:30 min
(0)
Papu-perunapaistos

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Papu-perunapaistos
0:50 min
(4)
Samppanja-raparperikakku

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Samppanja-raparperikakku
1:45 h
(2)
Juhlava rapu-munakasrulla

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Juhlava rapu-munakasrulla
1:15 h
(2)
Vuohenjuustotäytteiset bataattiveneet

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Vuohenjuustotäytteiset bataattiveneet
1:00 h
(9)
Kolmen sipulin pavut

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Kolmen sipulin pavut
0:15 min
(5)
Savukalkkunasalaatti ja pikamarinoidut punasipulit

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Savukalkkunasalaatti ja pikamarinoidut punasipulit
0:40 min
(0)
Minttumarinoidut karitsan kyljykset

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Minttumarinoidut karitsan kyljykset
0:45 min
(7)
Hunajaiset valkosipulit

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Hunajaiset valkosipulit
0:25 min
(8)
Hedelmäinen fenkoli-couscoussalaatti

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Hedelmäinen fenkoli-couscoussalaatti
0:50 min
(0)
Parmankinkkuun paketoidut broileripihvit

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Parmankinkkuun paketoidut broileripihvit
0:30 min
(3)
Kreikkalaiset broileripyörykät

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Kreikkalaiset broileripyörykät
0:40 min
(11)
Karitsanpaisti Provencale ja minttuinen kermakastike

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Karitsanpaisti Provencale ja minttuinen kermakastike
2:00 h
(19)