
Resepti lisättiin suosikeihin
Näytä suosikitResepti poistettiin suosikeista
Näytä suosikitHups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Meri-Tuuli Väntsi
Reseptin luonut Lidlin tähtikokki ja ruokastailaaja Meri-Tuuli Väntsi on tuttu kasvo monista tv:n ruokaohjelmista. Meri-Tuulin teesit ruoanlaitossa ovat: ruoan pitää olla herkullista, eikä raaka-aineiden laadusta tingitä. Ruoassa tärkeintä on hyvä olo. Lähde Meri-Tuulin matkaan kokeilemaan helppoja mutta yllätyksellisiä reseptejä.
Ainesosat
Lisää aineksia valmiiseen ostoslistaan tai luo uusi lista
Luo uusi ostoslistaPerunagalette lohella ja rapuviettelyksellä
Tykkäsit tästä reseptistä
Tykkäys poistettu
Tapahtui virhe. Yritä uudelleen.
Valmistus
Ranskassa suolaisia ja makeita galette-piiraita on perinteisesti syöty varsinkin loppiaisena. Tämä pääsiäismukaelma romanttisine rapuviettelyksineen ja lohiruusukkeineen on vähintään yhtä vastustamaton kuin eteläinen innoittajansa.
- Nosta piirakkataikina pakastimesta sulamaan. Lämmitä uuni 180 asteeseen.
- Kuori perunat, leikkaa parin millin viipaleiksi ja laita viipaleet kulhoon kylmää suolavettä.
- Kauli sulanut taikina puolen sentin paksuiseksi, pyöreäksi piirakkapohjaksi ja laita uunipellille leivinpaperin päälle. Kääri reunaa sentin matkalta rullalle pohjan päälle, jotta piiraaseen muodostuu matala reuna.
- Levitä pestoa piirakkapohjalle ohueksi kerrokseksi ja asettele kuivatut perunaviipaleet limittäin piiraan päälle ikään kuin kalan suomuiksi. Voitele perunoiden pinta peston öljyllä. Paista piirakkapohjaa uunin keskiosassa n. 30 minuuttia.
- Kun piirakka on paistunut, anna sen jäähtyä huoneen lämpöiseksi. Laita päälle babypinaattia ja graavilohesta rullattuja ruusukkeita. Viimeistele lusikoimalla rapuviettelystä ruusukkeiden väliin, ja tarjoa.