Helppous yllättää
Peruna-kasvissalaatti ja schwarzwaldin kinkkua

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Ainesosat

1 kg kg perunaa peruna
(pieniä perunoita)
1 rs rs kirsikkatomaatteja kirsikkatomaatti
1 paprikaa paprika
1 ruukkua ruukku rucolaa rucola
4 rkl rkl oliiviöljyä oliiviöljy
3 rkl rkl punaviinietikkaa punaviinietikka
1 ripausta ripaus suolaa suola
1 ripausta ripaus sokeria sokeri
50 g g Grana Padano -juustoa Grana Padano -juusto
(lastuina)
4 rkl rkl siemensekoitusta siemensekoitus
(salaattisiemensekoitusta)

Lisäksi:

2 pkt pkt kinkkua kinkku
(Dulano Schwarzwaldin kinkku)

Peruna-kasvissalaatti ja schwarzwaldin kinkkua

Tästä reseptistä tykättiin

Tästä reseptistä ei tykätty

Tapahtui virhe. Yritä uudelleen.

45 min
(1)

Valmistus

  1. Keitä perunat, valuta kattilasta vesi pois ja anna jäähtyä hieman.
  2. Puolita perunat kulhoon, pienimmät voit jättää kokonaisiksi.
  3. Puolita minitomaatit ja suikaloi paprika, lisää ne kulhoon. Lisää myös revitty rucola.
  4. Sekoita pienessä kulhossa oliiviöljyn joukkoon punaviinietikka sekä ripaukset suolaa ja sokeria.
  5. Kääntele kastike salaatin joukkoon. Ripottele salaattiin myös juustolastut ja salaattisiemensekoitus.
  6. Kääri kinkkuviipaleet ruusukkeiksi ja asettele salaatin pinnalle.