Resepti lisättiin suosikeihin
Näytä suosikitResepti poistettiin suosikeista
Näytä suosikitHups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.
Ainesosat
| 240 g g | Nyhtökauraa Nyhtökaura | ||
| 4 kynttä kynsi | valkosipulia valkosipuli | ||
| 1 rkl rkl | paprikajauhetta paprikajauhe | ||
| 1 tl tl | juustokuminaa juustokumina | ||
| 0,5 tl tl | cayennepippuria cayennepippuri | ||
| 1 ripausta ripaus | mustapippuria mustapippuri | ||
| 0,5 tl tl | suolaa suola | ||
| 425 ml ml | kidneypapuja kidneypapu | ||
| 0,5 dl dl | tomaattipyreetä tomaattipyree | ||
| 0,5 dl dl | ketsuppia ketsuppi | ||
| 1 dl dl | vettä vesi | ||
| 1 lorausta loraus | rapsiöljyä rapsiöljy | ||
| 1 | avokadoja avokado | ||
| 1 | limeä lime | ||
| 1 nippua nippu | korianteria korianteri | ||
| 1 | chiliä
chili (pilkottuna) |
Nyhtökauralla ja chilillä täytetty bataatti
Tästä reseptistä tykättiin
Tästä reseptistä ei tykätty
Tapahtui virhe. Yritä uudelleen.
1:00
h
(3)
Valmistus
- Pese bataatit ja laita ne keraamiseen uunivuokaan. Lämmitä mikrossa 10 minuuttia täydellä teholla.
- Nosta bataattivuoka uuniin ja paahda 180-asteisessa uunissa vielä noin 15 minuuttia tai kunnes bataattiin työnnetty veitsi menee helposti läpi. (Jos sinulla ei ole mikroa, ohita mikrovaihe ja paahda bataatteja uunissa pidempään, noin 50 min.)
- Tee bataattien kypsyessä täyte. Hienonna valkosipuli. Laita pannuun tilkka öljyä ja kuumenna, lisää valkosipuli ja nyhtökaura.
- Ripottele päälle kuivat mausteet. Paista kuumalla pannulla ripirapeaksi, käännellen välillä.
- Kun nyhtökaura on päältä ruskistunutta ja rapeaa, lisää valutetut pavut, tomaattipyre, ketsuppi ja vesi.
- Sekoita seosta koko ajan, kunnes se kiehahtaa. Nosta pois liedeltä ja tarkista maku, lisää tarvittaessa mausteita.
- Viipaloi avocado ja lohko lime kuuteen osaan. Hienonna korianteri ja leikkaa chili renkaiksi.
- Puolita bataatit pituussuunnassa. Aseta bataatit tarjoiluastiaan leikkauspinta ylöspäin ja muussaa sisusta kevyesti lusikalla.
- Lusikoi täyte bataattien päälle isoiksi keoiksi. Koristele avocadoviipaleilla, chilirenkailla ja korianterilla.
- Tarjoa limelohkojen kera.
