Naudan ulkofileepihvit intialaisittain

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Ainesosat

Ulkofileepihvit ja marinadi

400 g g naudan pihvejä naudan pihvi
Irish Dry Aged Hereford Striploin Steak
3 rkl rkl turkkilaista jogurttia turkkilainen jogurtti
2 tl tl garam masala maustetta garam masala mauste
0,25 dl dl sitruunamehua sitruunamehu
3 rkl rkl extra-neitsytoliiviöljyä extra-neitsytoliiviöljy
paistamiseen
1 tl tl mustapippuria mustapippuri
1 ripausta ripaus merisuolaa merisuola

Intialainen maustekastike

1 sipulia sipuli
1 kynttä kynsi valkosipulia valkosipuli
4 cm cm inkivääriä inkivääri
4 rkl rkl tomaattipyreetä tomaattipyree
1 rkl rkl ruokosokeria ruokosokeri
1 tlk tlk tomaattimurskaa tomaattimurska
1 kuutiota kuutio lihalientä lihaliemi
1 chiliä chili
vihreä
0,5 tlk tlk kookosmaitoa kookosmaito
2 tl tl curryjauhetta curryjauhe
2 tl tl kuminaa kumina
1 nippua nippu korianteria korianteri
koristeeksi
1 tl tl fenkolia fenkoli
jauhettua
1 tl tl sarviapilansiementä sarviapilansiemen
1 tl tl kardemummaa kardemumma
1 ripausta ripaus merisuolaa merisuola
oman maun mukaan

Lisäksi

2 annosta annos riisiä riisi
2 annosta annos turkkilaista jogurttia turkkilainen jogurtti
2 naanleipää naanleipä

Naudan ulkofileepihvit intialaisittain

Tästä reseptistä tykättiin

Tästä reseptistä ei tykätty

Tapahtui virhe. Yritä uudelleen.

Jaa
0:45 min
(2)

Valmistus

Huom! Varaa marinointiin vähintään 2 tuntia

Ulkofileepihvit ja marinadi

  1. Poista pihveistä suurimmat näkyvät rasvat
  2. Paloittele pihvit noin 1,5 x 1,5 sentin suupaloiksi kulhoon
  3. Mausta suolalla ja mustapippurilla
  4. Lisää garam masala, sitruunan mehu ja jogurtti
  5. Kelmuta kulho ja anna marinoitua ainakin 2 tuntia, mielellään yön yli

Intialainen maustekastike

  1. Tee maustesekoitus: paahda kuumalla, kuivalla pannulla kumina, korianteri, fenkoli, sarviapilansiemen ja kardemumma. Jauha tarvittaessa morttelissa hienoksi. Lisää suola ja curryjauhe.
  2. Hienonna sipuli, inkivääri ja chili, josta poista siemenet.
  3. Kuumenna oliiviöljyä pannussa. Lisää hienonnettu sipuli, chili ja inkivääri, sekä mausteseos. Anna sipulien kuullottua miedolla lämmöllä, välillä sekoitellen.
  4. Siirrä sipulit pannusta syrjään hetkeksi, ja ruskista marinoidut pihvikuutiot kuumalla pannulla oliiviöljyssä.
  5. Lisää sipulit, tomaattimurska ja tomaattipyree, lopuksi 0,5 litraa lihalientä ja kookosmaito.
  6. Anna porista miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia, tarkista maku.
  7. Tarjoa keitetyn riisin, naan-leivän ja turkkilaisen jogurtin kera.

Avainsanat

Pääruoat

Suositellut reseptit

Uunilohi fetakuorrutuksella

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Uunilohi fetakuorrutuksella
0:35 min
(13)
Ranskalainen omenapossu

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Ranskalainen omenapossu
0:40 min
(3)
Moussaka-pyttipannu

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Moussaka-pyttipannu
0:15 min
(3)
Mausteinen kurpitsakeitto

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Mausteinen kurpitsakeitto
0:45 min
(6)
Katkarapu-nuudelikulho yhdelle

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Katkarapu-nuudelikulho yhdelle
0:10 min
(4)
Hot dog -luksusherkku: hummerihodari

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Hot dog -luksusherkku: hummerihodari
0:20 min
(0)
Pikaversio kaalilaatikosta: kaali-lihapullapelti

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Pikaversio kaalilaatikosta: kaali-lihapullapelti
0:20 min
(5)
Flamenco-munat ja chorizoa

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Flamenco-munat ja chorizoa
0:20 min
(3)
Ruokaisa perunasalaatti juhliin

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Ruokaisa perunasalaatti juhliin
0:15 min
(4)
Poro-flammkuchen eli poro-liekkipiirakka

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Poro-flammkuchen eli poro-liekkipiirakka
1:30 h
(8)
Meksikolainen piirakkakranssi

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Meksikolainen piirakkakranssi
1:00 h
(9)
Täytetyt bataatit

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Täytetyt bataatit
0:50 min
(4)
Paella

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Paella
0:40 min
(20)
Lohitortillat perunasalaatilla

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Lohitortillat perunasalaatilla
0:35 min
(3)
Kahden kalan pannukakku - isolle porukalle

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Kahden kalan pannukakku - isolle porukalle
1:30 h
(6)