Resepti lisättiin suosikeihin
Näytä suosikitResepti poistettiin suosikeista
Näytä suosikitHups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.
Ainesosat
| 1 rkl rkl | oliiviöljyä oliiviöljy | ||
| 400 g g | jauhelihaa jauheliha | ||
| naudan jauhelihaa | |||
| 2 kynttä kynsi | valkosipulia valkosipuli | ||
| hienonnettuna | |||
| 1 | sipulia sipuli | ||
| 1 | porkkanaa porkkana | ||
| 1 palaa pala | palsternakkaa palsternakka | ||
| 1 palaa pala | selleriä selleri | ||
| n. 3-4 cm pala juuriselleriä | |||
| 2 tl tl | paprikajauhetta paprikajauhe | ||
| 1 tl tl | juustokuminaa juustokumina | ||
| jauhettua | |||
| 1 tl tl | suolaa suolaa | ||
| 1 ripausta ripaus | mustapippuria mustapippuria | ||
| 2 rkl rkl | tomaattipyreetä tomaattipyree | ||
| 425 ml ml | tomaattimurskaa tomaattimurska | ||
| 1,5 dl dl | vettä vesi | ||
| 1 rkl rkl | ruokosokeria ruokosokeri | ||
| 425 ml ml | valkoisia papuja valkoiset pavut | ||
| tomaattikastikkeessa | |||
| 500 g g | pastaa pasta | ||
| Penne Rigate | |||
Pastan maustamiseen
| 1 kynttä kynsi | valkosipulia valkosipuli | |
| 2 rkl rkl | oliiviöljyä oliiviöljy | |
| 2 rkl rkl | voita voi |
Lisäksi
| 5 dl dl | maissilastuja maissilastu | ||
| 2 dl dl | juustoraastetta juustoraaste | ||
| cheddar-juustoraastetta | |||
Viimeistelyyn
| 1 ripausta ripaus | chiliä chili | ||
| tuoretta | |||
| 1 nippua nippu | korianteria korianteri | ||
| tuoretta | |||
Nachopasta
Tästä reseptistä tykättiin
Tästä reseptistä ei tykätty
Tapahtui virhe. Yritä uudelleen.
2:00
h
(2)
Valmistus
- Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuori ja raasta porkkana, palsternakka ja juuriselleri.
- Kuumenna öljy pannulla ja ruskista jauheliha.Kuumenna öljy pannulla ja ruskista jauheliha.
- Lisää valkosipuli, sipuli, raastetut juurekset, mausteet ja tomaattipyree ja jatka paistamista vielä pari minuuttia.
- Siirrä jauheliha-juuresseos kattilaan ja lisää joukkoon tomaattipyree ja -murska, vesi, sokeri ja pavut.
- Anna hautua kannen alla miedolla lämmöllä 1-2 tuntia.
- Keitä pasta kypsäksi suolalla maustetussa vedessä.
- Kuori ja hienonna valkosipuli.
- Valuta kypsästä pastasta vesi pois ja mausta valkosipulilla, öljyllä ja voilla.
- Annostele pastaa uuninkestäville lautasille, tai yhteen isoon vuokaan.
- Lisää pastan päälle nachoja, kastiketta ja lopuksi cheddarraastetta.
- Kuumenna pasta-annos uunin ylätasolla 200 asteessa, kunnes juusto on sulanut.
- Viimeistele annos korianterilla ja tuoreella chilillä.
- Tarjoa lisukkeena esim. guacamolea, kermaviiliä tai kuutioituja tomaatteja.
