
Resepti lisättiin suosikeihin
Näytä suosikitResepti poistettiin suosikeista
Näytä suosikitHups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.
Ainesosat
voita
voi (paistamiseen) | ||
200 g g | silakkapihvejä silakkapihvi | |
1 kpl kpl | punasipulia punasipuli | |
sokeria sokeri | ||
suolaa suola | ||
etikkaa
etikka (väkiviinaetikkaa) | ||
400 g g | uutta perunaa uusi peruna | |
2 kpl kpl | grillattuja paprikoita
grillattu paprika (säilyke) | |
3 kpl kpl | luumuja luumu | |
1 ruukkua ruukku | rucolaa rucola |
Salaatinkastike
0,75 dl dl | oliiviöljyä oliiviöljy | |
0,5 dl dl | balsamietikkaa balsamietikka | |
2 tl tl | sinappia
sinappi (makeaa Dijon -sinappia) | |
1 kynttä kynsi | valkosipulia valkosipuli | |
suolaa ja pippuria suola ja pippuri | ||
sokeria sokeri |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listMarinoitu silakkasalaatti
Tykkäsit tästä reseptistä
Tykkäys poistettu
Tapahtui virhe. Yritä uudelleen.
Valmistus
Salaatinkastike
- Laita ensin salaattiin tulevat uudet perunat kiehumaan ja tee sitten kastike.
- Hienonna valkosipulin kynsi ja yhdistä loput kastikkeen ainekset kannellisessa lasipurkissa. Sulje kansi ja ravista sekaisin. Tarkista maku ja mausta oman maun mukaan.
Silakkasalaatti
- Kun perunat ovat kypsyneet, anna niiden jäähtyä.
- Suikaloi punasipuli ohuiksi puolirenkaiksi ja laita kulhoon. Mausta etikalla, suolalla ja sokerilla ja anna marinoitua sillä välin, kun valmistelet loput salaatin aineksista.
- Kuumenna reipas nokare voita pannulla ja paista leivitetyt silakkafileet pannulla molemmin puolin rapeiksi ja nosta ne sitten sivuun jäähtymään.
- Puolita kypsyneet ja jäähtyneet uudet perunat ja suikaloi paahdetut paprikat. Poista luumuista kivet ja kuutioi ne.
- Valuta sipuleista liemi ja lado kaikki ainesosat kerroksittain lasipurkkeihin tai tarjoiluvadille. Lisää kerrosten väliin myös tuoretta rucolaa.
- Kaada salaatinkastike salaatin päälle vasta juuri ennen tarjoilua.
Vinkki: Mikäli luumuja ei ole saatavilla, voit käyttää niiden tilalla esimerkiksi nektariineja tai persikoita.