Resepti lisättiin suosikeihin
Näytä suosikitResepti poistettiin suosikeista
Näytä suosikitHups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.
Ainesosat
| 4 kpl kpl | härän pihvejä
härän pihvi (Reilu härän ulkofileepihvi) | ||
| 1 - 2 rkl rkl | rapsiöljyä rapsiöljy | ||
| 1 ripausta ripaus | suolaa suola | ||
| 1 ripausta ripaus | mustapippuria mustapippuri |
Salaattiin:
| 2 | kananmunaa kananmuna | ||
| 4 | perunaa peruna | ||
| 2 | porkkanaa porkkana | ||
| 1 | paprikaa paprika | ||
| 1 kerää kerä | salaattia
salaatti (rapeaa salaattia) | ||
| 1 ruukkua ruukku | rucolaa rucola |
Kastike:
| 3 rkl rkl | oliiviöljyä oliiviöljy | ||
| 2 rkl rkl | punaviinietikkaa punaviinietikka | ||
| 1 tl tl | sinappia sinappi | ||
| 1 ripausta ripaus | suolaa suola | ||
| 1 ripausta ripaus | sokeria sokeri | ||
| 1 ripausta ripaus | mustapippuria mustapippuri |
Lisää aineksia valmiiseen ostoslistaan tai luo uusi lista
Luo uusi ostoslistaMaalaissalaatti härän ulkofileestä
Tykkäsit tästä reseptistä
Tykkäys poistettu
Tapahtui virhe. Yritä uudelleen.
Valmistus
- Keitä kananmunat sopivan kypsiksi ja jäähdytä.
- Viipaloi perunat ja porkkana ohuiksi viipaleiksi ja paloittele paprika.
- Kuumenna 1 rkl öljyä paistinpannulla ja paista ensin peruna- ja porkkanaviipaleisiin hyvin väriä. Laske lämpöä hieman ja lisää paprikat.
- Paista kunnes kasvikset ovat lähes kypsiä mutta niissä on vielä purutuntumaa. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
- Sekoita kastikkeen ainekset. Kaada kastike vielä hieman lämpimien kasvisten joukkoon.
- Revi salaatti ja rucola haarukkapaloiksi.
- Sipaise pihvien pinnat kevyesti öljyllä ja mausta suolalla ja mustapippurilla. Paista pihvejä 2-3 minuuttia per puoli ja leikkaa viipaleiksi.
- Jaa salaatti ja rucola lautasille, lisää muut kasvikset ja asettele päälle pihviviipaleet. Tarjoile heti.
