Valmistus
- Kuori ja pilko sipulit ja valkosipuli.
- Sulata voi laakeassa kattilassa tai paistinpannulla ja lisää pilkottu sipuli ja valkosipuli. Kuullota hetki ja lisää sienet. Paista hieman ja lisää pasta sekä nesteet.
- Kiehauta ja lisää paloitellut kalat ja kuumenna nopeasti.
- Lisää lopuksi juusto sekä pilkottu ruohosipuli, sekoita varovasti, tarkista maku ja tarjoile.
- Koristele rucolalla, rouhitulla pippurilla ja muutamalla pirskautuksella oliiviöljyä.