Limettilohta ja ratatouille Nizzan tyyliin

Name: Limettilohta ja ratatouille Nizzan tyyliin
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 800 g lohi (lohifileetä); 40 g merisuola; 1 lime (viipaloituna); 1 ripaus chili (kuivamauste); 1 ripaus valkopippuri; 1 ripaus mustapippuri; 5 tomaatti; 250 g kirsikkatomaatti (tai luumutomaatteja); 2 paprika (punainen ja vihreä); 10 sipuli (pikkusipuleita); 3 kynsi valkosipuli; 0.5 kesäkurpitsa; 1 munakoiso; 1 nippu timjami; 2 - 3 oksa rosmariini; 2 rkl oliivi (kalamata); 5 rkl oliiviöljy; 1 tilkka vesi; suola ja pippuri

Tästä reseptistä tykättiin

Tästä reseptistä ei tykätty

Tapahtui virhe. Yritä uudelleen.

60 min

(1)

Valmistus

Huom: varaa kalan marinoitumiseen mieluusti vähintään 4 tuntia.

Limettilohi

Hiero mausteet lohen pintaan ja anna kalan marinoitua yön yli tai ainakin 4-5 tuntia.
Paista kuumalla pannulla kirkastetussa voissa tai öljyssä pinnat hyvin kiinni ja tarjoile mieluiten mediumina ratatouillen kera.

Ratatouille

Kalttaa tomaatit ja paprikat. Pilko kaikki vihannekset pieniksi kuutioiksi ja kuullota ne oliiviöljyssä notkeiksi.
Lisää joukkoon tilkka vettä ja yrtit. Hauduta kunnes vihannekset ovat kypsiä ja neste kokonaan haihtunut. Tarkista maku ja tarjoile.

Tarjoukset

Kotimainen tomaatti

20.01 - 23.01

-25 %

/kg3,99

2,99€

Paprikamix

20.01 - 23.01

-26 %

2,29

1,69€

Avainsanat

Pääruoat Kala- ja äyriäisruoat

Suositellut reseptit

Resepti lisättiin suosikeihin

800 g g	lohta lohi (lohifileetä)
40 g g	merisuolaa merisuola
1	limeä lime (viipaloituna)
1 ripausta ripaus	chiliä chili (kuivamauste)
1 ripausta ripaus	valkopippuria valkopippuri
1 ripausta ripaus	mustapippuria mustapippuri

5	tomaattia tomaatti
250 g g	kirsikkatomaatteja kirsikkatomaatti (tai luumutomaatteja)
2	paprikaa paprika (punainen ja vihreä)
10	sipulia sipuli (pikkusipuleita)
3 kynttä kynsi	valkosipulia valkosipuli
0,5	kesäkurpitsaa kesäkurpitsa
1	munakoisoa munakoiso
1 nippua nippu	timjamia timjami
2 - 3 oksaa oksa	rosmariinia rosmariini
2 rkl rkl	oliiveja oliivi (kalamata)
5 rkl rkl	oliiviöljyä oliiviöljy
1 tilkkaa tilkka	vettä vesi
	suolaa ja pippuria suola ja pippuri

Ainesosat

Limettilohi

Ratatouille

Limettilohta ja ratatouille Nizzan tyyliin

Valmistus

Tarjoukset

Avainsanat

Suositellut reseptit