Lämpöinen tomaatti-mozzarellasalaatti

Valmistus

Gluteeniton, munaton

Lämmin tomaatti-mozzarellasalaatti sopii pikkusyötäväksi tai vaikkapa grillatun broilerin lisukkeeksi.

1. Halkaise tomaatit ja lado leivinpaperilla vuoratulle uunipellille leikkuupinta ylöspäin.Ripottele tomaattien leikkuupinnoille oreganoa.
2. Sekoita chili ja oliiviöljy. Mausta tomaatit mausteöljyllä, suolalla, mustapippurilla ja sokerilla.
3. Paahda 200-asteisessa uunissa grillivastusten alla n. 15 minuuttia.
4. Nostele tomaatit kulhoon, Revi päälle mozzarella ja rucola. Tarjoile heti!