Valmistus
- Aloita maustetuista kurkuista: Kuori kurkku ja leikkaa se ohuiksi viipaleiksi. Laita kurkkuviipaleet, väkiviinaetikka, sokeri ja suola kannelliseen purkkiin, ravista ja anna maustua hetken.
- Tee seuraavaksi täyte: Poista lohesta nahka ja murenna savulohi kulhoon. Pilko keitetyt kananmunat. Sekoita keskenään lohi, kananmunat, kermaviili ja hienonnettu tilli.
- Levitä lämminsavulohitäytettä rieskoille ja viimeistele asettelemalla jokaiselle etikkakurkkuja sekä tupsu tilliä. Tarjoa heti.