Kylmäsavulohi-valkosipuliperunagratiini

Valmistus

Gluteeniton, munaton

1. Voitele uunivuoka tai vuoraa vuoka leivinpaperilla. Asettele puolet valkosipuliperunaviipaleista vuoan pohjalle ja lado päälle kylmäsavulohiviipaleita sekä Grana padano -raastetta.
2. Lisää loput perunat ja kylmäsavulohiviipaleet.
3. Vatkaa kerma, sinappi, hienonnettu tilli sekä sitruunamehu sekaisin kulhossa. Mausta suolalla ja mustapippurilla makusi mukaan.
4. Kaada kermaseos vuokaan.
5. Paista 200-asteisessa uunissa n. 45 minuuttia.