Helppous yllättää
Kylmä avokado-kurkkukeitto

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Ainesosat

2 kpl kpl avokadoja avokado
1 kurkkua kurkku
(n. 300 g)
200 g g turkkilaista jogurttia turkkilainen jogurtti
2 rkl rkl limemehua limemehu
1 tl tl suolaa suola
1 tl tl sokeria sokeri
1 ripausta ripaus mustapippuria mustapippuri
1 lorausta loraus vettä vesi

Raejuustosalsa

1 avokadoja avokado
2 tomaattia tomaatti
1 ruukkua ruukku korianteria korianteri
200 g g raejuustoa raejuusto
1 rkl rkl limemehua limemehu
1 ripausta ripaus suolaa suola

Kylmä avokado-kurkkukeitto

Tykkäsit tästä reseptistä

Tykkäys poistettu

Tapahtui virhe. Yritä uudelleen.

15 min
(9)

Valmistus

1. Tee ensin salsa: Leikkaa avokadon hedelmäliha ja tomaatit pieniksi kuutioiksi. Hienonna korianteri. Laita salsa-ainekset kulhoon ja sekoita hyvin.

2. Halkaise avokadot ja kaavi niiden hedelmälihat kulhoon tai blenderin astiaan. Paloittele joukkoon kurkku. Lisää kulhoon myös jogurtti, limetin mehu ja mausteet.

3. Soseuta keitto sileäksi ja ohenna kylmällä vedellä. Tarjoile heti salsan kanssa.