Kuorrutettu sipulikeitto

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Ainesosat

300 g g sipulia sipuli
200 g g salottisipulia salottisipuli
3 valkosipulia valkosipuli
2 -3 rkl rkl voita voi
1 rkl rkl hunajaa hunaja
1,5 rkl rkl vehnäjauhoja vehnäjauho
1 l l vettä vesi
2 kasvislientä kasvisliemi
2 laakerinlehteä laakerinlehti
0,75 tl tl mustapippuria mustapippuria
2 -3 timjamia timjami
0,5 tl tl suolaa suolaa
chilijauhetta chilijauhe
2 dl dl valkoviiniä valkoviini
6 viipaletta viipale patonkia patonki
100 -150 g g juustoraastetta juustoraaste

Kuorrutettu sipulikeitto

Tästä reseptistä tykättiin

Tästä reseptistä ei tykätty

Tapahtui virhe. Yritä uudelleen.

0:50 min
(0)

Valmistus

Esivalmisteluaika: 0:25

  1. Halkaise ja kuori sipulit. Leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi. Hienonna kuoritut valkosipulinkynnet.
  2. Kuullota sipuleita voissa kattilassa hyvin miedolla lämmöllä kannen alla 10-15 minuuttia, kunnes sipulit alkavat ruskistua. Sekoittele välillä. Lisää hunaja.
  3. Ripottele vehnäjauhot kattilaan, sekoita joukkoon vesi, liemikuutiot ja mausteet. Anna kiehua hiljalleen vähintään puoli tuntia.
  4. Lisää viini ja anna kiehua vielä 5 minuuttia. Tarkista maku. Tähän asti voit valmistella alkukeiton edellisenä päivänä.
  5. Päällystä patonkiviipaleet paksulti juustoraasteella.
  6. Kuumenna sipulikeitto ja jaa se uuninkestäviin annoskulhoihin.
  7. Sopiva alkukeittoannos on noin 2 ½ dl.
  8. Nosta juustoleivät keiton pinnalle. Gratinoi sipulikeittoa grillivastuksen alla pari minuuttia, kunnes juusto on kauniisti ruskistunut.
  9. Jos et ole varma astioidesi uuninkestävyydestä, gratinoi vain juustoleivät ja nosta ne sitten keittoannosten päälle kulhoihin.
  10. Koristele keitto halutessasi tuoreella timjamilla.

Vinkki: Valkoviini ryhdistää ranskalaisen sipulikeiton. Halutessasi voit korvata sen kasvisliemellä ja sitruunamehutilkalla.

Avainsanat

Pääruoat

Suositellut reseptit

Savusiika kurkkusuomujen alla ja lyttyperunat

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Savusiika kurkkusuomujen alla ja lyttyperunat
0:50 min
(3)
Pähkinäinen porsaanfilee

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Pähkinäinen porsaanfilee
1:30 h
(1)
Pekoniset lammasvartaat ja minttuinen perunasalaatti

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Pekoniset lammasvartaat ja minttuinen perunasalaatti
1:00 h
(1)
Rapeat kalanugetit

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Rapeat kalanugetit
0:35 min
(3)
Härkis-punajuurivuoka

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Härkis-punajuurivuoka
1:30 h
(31)
Loimulohi-linssisalaatti

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Loimulohi-linssisalaatti
0:20 min
(1)
Broileria siiderissä

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Broileria siiderissä
1:00 h
(3)
Lihakäristys ja juuresmuusi

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Lihakäristys ja juuresmuusi
0:40 min
(1)
Liha-makaronilaatikko

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Liha-makaronilaatikko
1:15 h
(39)
Metsästäjän sienimurekekäärö

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Metsästäjän sienimurekekäärö
1:20 h
(3)
Uunisilakkarullat

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Uunisilakkarullat
1:05 h
(1)
Pippuripihvi, paahdetut kasvikset ja nopea valkosipuli-pippurikastike

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Pippuripihvi, paahdetut kasvikset ja nopea valkosipuli-pippurikastike
0:35 min
(0)
Muksujen mielimureke

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Muksujen mielimureke
0:20 min
(7)
Jälkimarinoitu juhlafilee ja varhaiskaali-fenkolisalaatti

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Jälkimarinoitu juhlafilee ja varhaiskaali-fenkolisalaatti
0:15 min
(0)
Jouluiset ankanrinnat päärynäyrttikastikkeella

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Jouluiset ankanrinnat päärynäyrttikastikkeella
0:40 min
(11)