Resepti lisättiin suosikeihin
Näytä suosikitResepti poistettiin suosikeista
Näytä suosikitHups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.
Ainesosat
| 500 g g | punajuuria punajuuri | ||
| 2 kpl kpl | perunaa peruna | ||
| keskikokoista perunaa | |||
| 1 palaa pala | palsternakkaa palsternakka | ||
| halutessasi | |||
| 2 | sipulia sipuli | ||
| 1 | valkosipulia valkosipuli | ||
| 2 rkl rkl | voita voi | ||
| 2 dl dl | valkoviiniä valkoviini | ||
| 8 dl dl | kasvislientä kasvisliemi | ||
| 8dl vettä ja kasvisliemikuutio | |||
| 1 tl tl | timjamia timjami | ||
| kuivattua timjamia tai muutama oksa tuoretta | |||
| 1 dl dl | kermaa kerma | ||
| Pohjolan Meijeri kuohukerma | |||
| suolaa ja pippuria suolaa ja pippuria | |||
| Kania suolaa ja mustapippuria myllystä | |||
Kuohkea punajuurisosekeitto
Tästä reseptistä tykättiin
Tästä reseptistä ei tykätty
Tapahtui virhe. Yritä uudelleen.
0:50
min
(4)
Valmistus
Gluteeniton, munaton
- Kuori ja paloittele punajuuret, perunat, palsternakka, sipulit ja valkosipulinkynsi.
- Kuumenna voi kattilassa ja lisää kasvikset. Kuullota hetki ja lisää viini, vesi ja kasvisliemikuutio. Mausta timjamilla.
- Keitä punajuuret ja perunat kypsiksi. Soseuta keitto sauvasekoittimella tasaiseksi.
- Vatkaa kerma löysäksi vaahdoksi ja lisää se sosekeittoon. Kuumenna vielä kiehuvaksi ja nosta kattilaliedeltä. Mausta keitto suolalla ja mustapippurilla.
- Annostele keitto lautasille tai kaada tarjoilukulhoon. Viimeistele tuoreella timjamilla ja halutessasi tarjoile paahdettujen leipäpalojen kanssa.
