Resepti lisättiin suosikeihin
Näytä suosikitResepti poistettiin suosikeista
Näytä suosikitHups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.
Ainesosat
| 500 g g | punajuuria punajuuri | ||
| 2 kpl kpl | perunaa
peruna (keskikokoista perunaa) | ||
| 1 palaa pala | palsternakkaa
palsternakka (halutessasi) | ||
| 2 | sipulia sipuli | ||
| 1 | valkosipulia valkosipuli | ||
| 2 rkl rkl | voita voi | ||
| 2 dl dl | valkoviiniä valkoviini | ||
| 8 dl dl | kasvislientä
kasvisliemi (8dl vettä ja kasvisliemikuutio) | ||
| 1 tl tl | timjamia
timjami (kuivattua timjamia tai muutama oksa tuoretta) | ||
| 1 dl dl | kermaa
kerma (Pohjolan Meijeri kuohukerma) | ||
| suolaa ja pippuria
suola ja pippuri (Kania suolaa ja mustapippuria myllystä) |
Kuohkea punajuurisosekeitto
Tästä reseptistä tykättiin
Tästä reseptistä ei tykätty
Tapahtui virhe. Yritä uudelleen.
50 min
(7)
Valmistus
Gluteeniton, munaton
- Kuori ja paloittele punajuuret, perunat, palsternakka, sipulit ja valkosipulinkynsi.
- Kuumenna voi kattilassa ja lisää kasvikset. Kuullota hetki ja lisää viini, vesi ja kasvisliemikuutio. Mausta timjamilla.
- Keitä punajuuret ja perunat kypsiksi. Soseuta keitto sauvasekoittimella tasaiseksi.
- Vatkaa kerma löysäksi vaahdoksi ja lisää se sosekeittoon. Kuumenna vielä kiehuvaksi ja nosta kattilaliedeltä. Mausta keitto suolalla ja mustapippurilla.
- Annostele keitto lautasille tai kaada tarjoilukulhoon. Viimeistele tuoreella timjamilla ja halutessasi tarjoile paahdettujen leipäpalojen kanssa.
