Helppous yllättää
Kuohkea kukkakaalikeitto

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Ainesosat

1 kg kg kukkakaalia kukkakaali
4 perunaa peruna
(jauhoinen lajike)
1 sipulia sipuli
2 omenaa omena
(hapokasta)
2 rkl rkl oliiviöljyä oliiviöljy
1 tl tl curryjauhetta curryjauhe
1 l l vettä vesi
1 kuutiota kuutio kasvislientä kasvisliemi
2 dl dl kuohukermaa kuohukerma
1 ripausta ripaus suolaa ja pippuria suola ja pippuri

Kuohkea kukkakaalikeitto

Tästä reseptistä tykättiin

Tästä reseptistä ei tykätty

Tapahtui virhe. Yritä uudelleen.

40 min
(4)

Valmistus

  1. Paloittelekasvikset ja paista kattilassa öljyssä. Lisää curry ja jatka paistamistahetki.
  2. Lisääkasvisliemi ja anna kiehua hiljalleen kannen alla n 20 min tai kunneskasvikset ovat kypsiä.
  3. Lisää lopuksi 3/4 kermasta ja anna keiton kiehahtaa vielä kertaalleen. Kaada keitto tehosekoittimeen ja anna käydä tasaiseksi / kuohkeaksi.
  4. Jaa keitto lautasille. Vatkaa loppu kermatilkka purkissaan ravistellenkevyeksi vaahdoksi ja jaa syntynyt vaahto keittolautasten pinnalle.