Resepti lisättiin suosikeihin
Näytä suosikitResepti poistettiin suosikeista
Näytä suosikitHups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.
Ainesosat
| 4 | burgersämpylää
burgersämpylä (esim. Tastino burgersämpylä tai briossi hampurilaissämpylä paistopisteeltä) | |
| 4 kpl kpl | hampurilaispihvejä
hampurilaispihvi (Grillimaisteri rotukarjan hampurilaispihvejä) | |
| 1 ripausta ripaus | grillausmaustetta
grillausmauste (Grillimaisteri Korean BBQ -maustetta myllystä) | |
| 1 nippua nippu | salaattia salaatti |
MARINOIDUT KURKUT
| 0,5 | kurkkua kurkku | |
| 1 | punasipulia punasipuli | |
| 2 rkl rkl | soijakastiketta soijakastike | |
| 2 rkl rkl | sokeria sokeri | |
| 2 rkl rkl | etikkaa
etikka (väkiviinaetikkaa) |
TULINEN PIKAKIMCHI
| 200 g g | kiinankaalia kiinankaali | |
| 1 | porkkanaa porkkana | |
| 1 - 2 | kevätsipulia kevätsipuli | |
| 2 kynttä kynsi | valkosipulia valkosipuli | |
| 2 tl tl | inkivääriä
inkivääri (tuoretta, hienonnettuna) | |
| 2 rkl rkl | chilikastiketta
chilikastike (esim. sriracha) | |
| 1 rkl rkl | etikkaa
etikka (väkiviinaetikkaa) | |
| 1 tl tl | sokeria sokeri | |
| 0,5 tl tl | suolaa suola |
MAJONEESIKASTIKE
| 1,5 dl dl | majoneesia majoneesi | |
| 1 rkl rkl | soijakastiketta soijakastike | |
| 2 tl tl | sitruunamehua sitruunamehu |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listKorealainen burgeri
Tykkäsit tästä reseptistä
Tykkäys poistettu
Tapahtui virhe. Yritä uudelleen.
Valmistus
Valmistusaika: 40 min + maustuminen 1 h
1. Viipaloi kurkku ja kuorittu sipuli ohuiksi siivuiksi. Kuumenna soijakastiketta, sokeria ja etikkaa pienessä kattilassa välillä sekoittaen, kunnes sokeri on liuennut nesteeseen (voit lämmittää liemen myös mikrossa). Laita kurkku- ja sipulisiivut kulhoon, kaada liemi päälle ja anna marinoitua jääkaapissa noin tunti.
2. Suikaloi kaali. Kuori ja raasta porkkana. Hienonna kevätsipuli, valkosipulinkynnet ja tarvittava määrä inkivääriä. Sekoita kaikki kimchiainekset huolellisesti.
3. Mittaa kastikeainekset pieneen kulhoon ja sekoita.
4. Grillaa pihvit pakkauksen ohjeen mukaan ja rouhi niiden pintaan runsaasti BBQ-maustetta myllystä.
5. Kuumenna sämpylät grillissä.
6. Kokoa hampurilaiset laittamalla sämpylälle majoneesikastiketta, salaatinlehtiä, pihvi, pikakimchiä ja marinoituja kurkkuja.
Vinkki! Voit valmistaa pikakimchin myös varhaiskaalista.
