Resepti lisättiin suosikeihin
Näytä suosikitResepti poistettiin suosikeista
Näytä suosikitHups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.
Ainesosat
| 1 kg kg | porkkanaa porkkana | ||
| 4 dl dl | kookosmaitoa kookosmaito | ||
| 0,5 dl dl | sweet chili -kastiketta sweet chili -kastike | ||
| 3 kynttä kynsi | valkosipulia valkosipuli | ||
| 1,5 tl tl | suolaa suola | ||
| 1 | limeä lime |
Lisäksi
| 1 - 2 dl dl | korianteria korianteri |
Kookos-porkkanahöystö
Tästä reseptistä tykättiin
Tästä reseptistä ei tykätty
Tapahtui virhe. Yritä uudelleen.
45 min
(2)
Valmistus
- Kuori porkkanat ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi. Keitä suolalla maustetussa vedessä lähes kypsiksi (noin 10 minuuttia).
- Valuta ja kumoa takaisin kattilaan.
- Lisää kattilaan kookosmaito, chilikastike, puristetut valkosipulinkynnet ja suola.
- Hauduttele miedolla lämmöllä välillä sekoitellen noin 10 minuuttia. Anna kookosmaidon hieman kiehua kasaan.
- Lisää limetin raastettu kuori ja mehu. Hauduta vielä hetki. Tarkista maku.
- Silppua päälle runsaasti tuoretta korianteria.
- Tarjoa porsasrullan tai joulukalkkunan lisäkkeenä.
