Helppous yllättää
Kookos-porkkanahöystö

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Ainesosat

1 kg kg porkkanaa porkkana
4 dl dl kookosmaitoa kookosmaito
0,5 dl dl sweet chili -kastiketta sweet chili -kastike
3 kynttä kynsi valkosipulia valkosipuli
1,5 tl tl suolaa suola
1 limeä lime

Lisäksi

1 - 2 dl dl korianteria korianteri

Kookos-porkkanahöystö

Tästä reseptistä tykättiin

Tästä reseptistä ei tykätty

Tapahtui virhe. Yritä uudelleen.

45 min
(1)

Valmistus

  1. Kuori porkkanat ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi. Keitä suolalla maustetussa vedessä lähes kypsiksi (noin 10 minuuttia).
  2. Valuta ja kumoa takaisin kattilaan.
  3. Lisää kattilaan kookosmaito, chilikastike, puristetut valkosipulinkynnet ja suola.
  4. Hauduttele miedolla lämmöllä välillä sekoitellen noin 10 minuuttia. Anna kookosmaidon hieman kiehua kasaan.
  5. Lisää limetin raastettu kuori ja mehu. Hauduta vielä hetki. Tarkista maku.
  6. Silppua päälle runsaasti tuoretta korianteria.
  7. Tarjoa porsasrullan tai joulukalkkunan lisäkkeenä.