Valmistus
- Suikaloi kinkku ja sekoita suikaleet perunasipulisekoituksen joukkoon.
- Mausta suolalla ja mustapippurilla. Kaada seos leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan.
- Sekoita ruokakermaan sinappi ja kaada myös kerma vuokaan.
- Murenna päälle sinihomejuusto ja paista 200-asteisessa uunissa n. 45 minuuttia.