Valmistus
- Nosta fileeleikkeet huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen grillausta. Suolaa ja pippuroi fileeleikkeet. Viipaloi halloumi.
- Grillaa kanafileet kypsiksi (n. 10 min) ja halloumiviipaleet kauniin ruskeiksi (n. 2 min).
- Viipaloi kurkku ja retiisit.
- Voitele patongit tuorejuustolla. Täytä patongit viipaloidulla kanalla, halloumilla, kurkulla, retiiseillä ja pinaatinlehdillä.
Vinkki: Jos halloumi on makuusi liian suolaista, voit liottaa sitä kylmässä vedessä ennen grillausta.
