Kalanyytit avotulella

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Ainesosat

600 g g perunaa peruna
800 g g ahvenfileitä ahvenfilee
120 g g kevätsipulia kevätsipuli
160 g g fenkolia fenkoli
240 g g parsakaalia parsakaali
4 rkl rkl rapsiöljyä rapsiöljy
2 dl dl kalalientä kalaliemi
8 tl tl sitruunamehua sitruunamehu
suolaa suola
mustapippuria mustapippuri
120 g g voita voi
1 tilliä tilli

Lisäksi tarvitset:

alumiinifoliota alumiinifolio
leivinpaperia leivinpaperi

Kalanyytit avotulella

Tästä reseptistä tykättiin

Tästä reseptistä ei tykätty

Tapahtui virhe. Yritä uudelleen.

1:00 h
(1)

Valmistus

Kalanyytit voi esivalmistella kalastusretkelle lähteissä, pakata kylmälaukkuun ja rantautua tulille valmistamaan ruoat päivän saaliista. Erillisiä astioita ruokalusikkaa lukuun ottamatta ei tarvita mukaan, koska nyytti toimii valmistus- ja ruokailuastiana.

Kalanyytit:

  1. Kiehauta perunoiden keitinvesi ja lisää siihen suola. Esikypsennä perunat ensin keittämällä. Uudensadon perunat esikypsyvät noin viidessä minuutissa. Isokokoisempien perunoiden esikypsytykseen menee perunan koosta riippuen noin 8-10 minuuttia.
  2. Pilko esikypsyneet ja hiukan jäähtyneet perunat lohkoiksi kulhoon. Suikaloi varsisipuli sekä fenkoli ohuiksi suikaleiksi ja hienonna parsakaalin nuput pieniksi paloiksi. Nosta kaikki kasvikset kulhoon perunalohkojen kanssa. Sekoita joukkoon öljy, sitruunamehu, kalaliemi ja ripaus suolaa, sekä mustapippuria. Tarkista maku ja lisää mausteita oman maun mukaan.
  3. Aseta kolme noin 30 x 40 cm folioliuskaa päällekkäin kutakin nyyttiä kohden. Laita näiden päälle vielä kaksi saman kokoista leivinpaperiarkkia päällekkäin.
  4. Leikkaa ahvenfileistä haluamasi kokoisia paloja. Jaa kasvissekoitus neljään osaan ja annostele foliopalojen keskelle. Asettele kunkin nyytin päälle kalapalat ja ripottele pintaan hieman suolaa sekä hienonnettua tilliä. Ennen nyytin laittamista grilliin leikkaa kutakin nyyttä kohden muutama viipale voita, ja lisää viipaleet kalapalojen päälle. Sulje nyytit reunat ylöspäin taittamalla.
  5. Nosta täytetyt folionyytit nuotion ritilälle, grillihiilloksen päälle tai kaasugrillin kuumimpaan kohtaan. Anna kypsyä noin 10-15 minuuttia ja laske tämän jälkeen hieman lämpöä. Kypsytä miedommalla lämmöllä vielä noin 15 minuuttia. Tarkista kalan kypsyys raottamalla yhtä nyyttiä ja jatka tarvittaessa paistamista.
  6. Kun kala on kypsää, nosta nyytit pois tulilta ja anna jäähtyä noin viisi minuuttia. Nauti sellaisenaan, tai ripottele joukkoon lisää tuoretta tilliä ja tarjoile ruisleivän kanssa

Suositellut reseptit

Nopea ja helppo thaimaalainen kala-kasviscurry

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Nopea ja helppo thaimaalainen kala-kasviscurry
0:45 min
(4)
Rapea kaurakuorrutettu seiti pinaattilyttyperunoilla

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Rapea kaurakuorrutettu seiti pinaattilyttyperunoilla
1:00 h
(2)
Tonnikalapihvit, itämainen maustevoi ja paahdetut kasvikset

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Tonnikalapihvit, itämainen maustevoi ja paahdetut kasvikset
0:50 min
(10)
Kastikevaihtoehtoja kalan kaveriksi

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Kastikevaihtoehtoja kalan kaveriksi
0:10 min
(6)
Loimulohi-avokadowrap

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Loimulohi-avokadowrap
0:15 min
(2)
Itämaisittain glaseerattu lohi ja kasviswokki

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Itämaisittain glaseerattu lohi ja kasviswokki
0:45 min
(0)
Mantelikala Turskasta

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Mantelikala Turskasta
0:40 min
(6)
Turskaa välimerelliseen tapaan

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Turskaa välimerelliseen tapaan
0:35 min
(7)
Turska- ja kasvistempura

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Turska- ja kasvistempura
0:45 min
(0)
Hapankorppu-pekonipaistetut muikut ja pottuvoi

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Hapankorppu-pekonipaistetut muikut ja pottuvoi
0:45 min
(4)
Savusiika-riisisalaatti ja saaristolaisleipäkrutonkeja

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Savusiika-riisisalaatti ja saaristolaisleipäkrutonkeja
0:45 min
(5)
Mantelihaukea ja lämmintä kasvissalaattia muurikkapannulla

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Mantelihaukea ja lämmintä kasvissalaattia muurikkapannulla
1:00 h
(0)
Bodomjärven Bouillabaisse

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Bodomjärven Bouillabaisse
1:00 h
(15)
Lohi-fenkolikeitto

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Lohi-fenkolikeitto
0:45 min
(13)
Nopea lohi-chili-kookoskeitto

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Nopea lohi-chili-kookoskeitto
0:30 min
(17)