Juustoinen imelletty perunalaatikko

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Ainesosat

2 kg kg perunaa peruna
6 dl dl vettä vesi
6 dl dl täysmaitoa täysmaito
(+ 1–4 dl)
2 -3 tl tl suolaa suolaa
0,5 dl dl vehnäjauhoja vehnäjauho
1 -2 siirappia siirappi
rapsiöljyä rapsiöljy
Grana Padano -juustoa Grana Padano -juusto

Juustoinen imelletty perunalaatikko

Tästä reseptistä tykättiin

Tästä reseptistä ei tykätty

Tapahtui virhe. Yritä uudelleen.

7:00 h
(2)

Valmistus

Laktoositon. Huom! Muista varata aikaa perunalaatikon valmistamiseen.

  1. Kuori ja kuutioi perunat kattilaan ja lisää vesi sekä maitojuoma. Nosta kattila liedelle ja keitä perunoita puolisen tuntia tai kunnes ne ovat täysin pehmenneet. Ota kattila liedeltä, vatkaa seos tasaiseksi sähkövatkaimella ja lisää suolaa maun mukaan.
  2. Anna perunaseoksen jäähtyä hetken ja laita uuni sillä välin lämpenemään noin 60 asteeseen. Kun perunamuhennoksen sisälämpötila on noin 60-70 astetta, lisää joukkoon vehnäjauhot pikkuhiljaa ripotellen ja samalla sekoittaen. Peitä kattila kannella, nosta se uuniin ja anna perunamassan imeltyä kolmesta neljään tuntia. Sekoita kertaalleen imeltymisen aikana.
  3. Ota kattila uunista ja nosta uunin lämpö 160 asteeseen. Sekoita perunamassa ja lisää tarvittaessa maitoa sekaan. Massan tulisi muistuttaa löysähköä perunamuusia. Tarkista myös maku ja lisää suolaa tai siirappia tarpeen mukaan. Jos haluat laatikosta juustoisen, raasta juusto ja lisää noin puolet raasteesta perunamassan sekaan. Jätä puolet juustoraasteesta vielä odottamaan.
  4. Levitä peruna-juustomassa voideltuun uunivuokaan ja paista 160 asteessa reilu 2 tuntia. Sekoita paistamisen aikana seosta muutaman kerran, etteivät pinta ja reunat kuivu liikaa. Voit lopuksi nostaa uunin lämpöä hetkeksi, jotta perunalaatikko saa hiukan paahteista väriä pintaansa. Lisää lämpötilaa nostettuasi perunalaatikon päälle vielä viimeiset juustoraasteet noin puoli tuntia ennen laatikon valmistumista.

Suositellut reseptit

Mantelinen lanttulaatikko

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Mantelinen lanttulaatikko
3:00 h
(9)
Porkkanalaatikko

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Porkkanalaatikko
3:00 h
(10)
Juustoinen punajuurilaatikko

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Juustoinen punajuurilaatikko
2:00 h
(28)
Fetagratinoidut uunijuurekset

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Fetagratinoidut uunijuurekset
1:05 h
(1)
Kesäkurpitsapaistos

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Kesäkurpitsapaistos
1:00 h
(119)
Kesäkurpitsalasagne

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Kesäkurpitsalasagne
1:30 h
(1)
Kasvismoussaka

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Kasvismoussaka
1:00 h
(9)
Tukkijätkän makaronilaatikko

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Tukkijätkän makaronilaatikko
0:40 min
(16)
Linssipata punajuurilla

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Linssipata punajuurilla
0:10 min
(9)
Täyteläinen kasvisgratiini

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Täyteläinen kasvisgratiini
0:40 min
(3)
Imelletty bataattilaatikko

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Imelletty bataattilaatikko
3:00 h
(4)
Nyhtökaura-pastapata

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Nyhtökaura-pastapata
0:20 min
(12)
Juustoinen juuresvuoka

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Juustoinen juuresvuoka
4:00 h
(6)
Härkis-punajuurivuoka

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Härkis-punajuurivuoka
1:30 h
(32)
Soijarouhe-pastavuoka

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Soijarouhe-pastavuoka
1:00 h
(10)