Resepti lisättiin suosikeihin
Näytä suosikitResepti poistettiin suosikeista
Näytä suosikitHups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.
Ainesosat
| 4 dl dl | kevytmaitoa kevytmaito | ||
| 0,75 dl dl | vehnäjauhoja vehnäjauho | ||
| 5 | kananmunaa kananmuna | ||
| 0,5 tl tl | suolaa suola | ||
| 0,5 tl tl | valkopippuria valkopippuri |
Täyte
| 150 g g | graavilohta graavilohi | ||
| esim. Deluxe konjakkigraavattu lohifilee (kausituote, ei vakiovalikoimassa) | |||
| 145 g g | valmiskastiketta valmiskastike | ||
| esim. Deluxe tillikastike kalalle (kausituote, ei vakiovalikoimassa) | |||
| 150 g g | juustoa juusto | ||
| esim. Deluxe Tryffelijuustoa (kausituote, ei vakiovalikoimassa) | |||
| 1 ripausta ripaus | mustapippuria mustapippuri | ||
| 0,5 | sitruunan kuorta sitruunan kuori | ||
| raastettuna | |||
Viimeistelyyn
| 65 g g | babypinaattia babypinaatti | ||
| 145 g g | valmiskastiketta valmiskastike | ||
| esim. Deluxe tillikastiketta kalalle | |||
| 230 g g | katkarapuja katkarapu | ||
| 1 nippua nippu | tilliä tilli | ||
Lisäksi
| 1 - 2 arkkia arkki | leivinpaperia leivinpaperi |
Juhlava rapu-munakasrulla
Tästä reseptistä tykättiin
Tästä reseptistä ei tykätty
Tapahtui virhe. Yritä uudelleen.
1:15 h
(2)
Valmistus
- Kaada maito kulhoon. Vatkaa joukkoon vehnäjauhot ja munat. Mausta suolalla ja valkopippurilla, ja kaada seos leivinpaperin päälle uunipannulle.
- Paista 200 asteessa 25-30 minuuttia. Kumoa levy vähän jäähtyneenä toiselle leivinpaperille.
- Leikkaa lohi pieniksi paloiksi. Sekoita kulhossa lohen joukkoon tillikastike, juustoraaste ja raasta joukkoon sitruunan kuorta.
- Lisää sekaan myös ripaus pippuria. Tarkista maku.
- Levitä seos jäähtyneele munakaslevylle ja kääri rullalle kääretortun tapaan.
- Tähän asti voit valmistella alkuruoan jo edellisenä päivänä. Säilytä leivinpaperiin käärittynä jääkaapissa.
- Kuumenna munakasrullaa käärössään 225 asteessa 15_-20 minuuttia.
- Munakasrullan kypsyessä annostele babypinaatinlehdet alkupalalautasille.
- Leikkaa rulla paloiksi ja nosta palat pinaattipedille.
- Koristele tillikastikkeella, sulatetuilla katkaravuilla sekä tillitupsuilla.
Vinkki: Kuohkean munakasrullan voit tehdä loppulämmitystä vaille valmiiksi jo päivää ennen pääsiäisateriaa.
