Resepti lisättiin suosikeihin
Näytä suosikitResepti poistettiin suosikeista
Näytä suosikitHups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.
Ainesosat
Pihvit ja sinappi-timjamimarinadi
| 400 g g | naudan pihvejä
naudan pihvi (Irish Dry Aged Hereford Rib Eye Steak) | ||
| 1 | sitruunaa sitruuna | ||
| 1 nippua nippu | timjamia timjami | ||
| 1 | sipulia sipuli | ||
| 2 kynttä kynsi | valkosipulia valkosipuli | ||
| 2 tl tl | sinappia
sinappi (dijon) | ||
| 20 g g | maustevoita
maustevoi (esim. Deluxe tomaattimaustevoita) | ||
| 1 dl dl | extra-neitsytoliiviöljyä extra-neitsytoliiviöljy | ||
| 1 ripausta ripaus | suolaa ja pippuria suola ja pippuri | ||
| 0,5 tl tl | sokeria sokeri |
Lättäperunat
| 10 | perunaa peruna | ||
| 1 nippua nippu | timjamia timjami | ||
| 1 lorausta loraus | extra-neitsytoliiviöljyä extra-neitsytoliiviöljy | ||
| 1 ripausta ripaus | merisuolaa merisuola | ||
| mausteita
mausteet (oman maun mukaan) |
Mozzarella-lisukesalaatti
| 50 g g | oliiveja
oliivi (mustia, kivettömiä) | ||
| 1 rs rs | kirsikkatomaatteja kirsikkatomaatti | ||
| 1 pkt pkt | mozzarellaa mozzarella | ||
| 3 tl tl | sinappia
sinappi (dijon) | ||
| valkosipulia
valkosipuli (oman maun mukaan) |
Lisää aineksia valmiiseen ostoslistaan tai luo uusi lista
Luo uusi ostoslistaIrlantilaiset entrecôtépihvit sinappi-timjamimarinadissa
Tykkäsit tästä reseptistä
Tykkäys poistettu
Tapahtui virhe. Yritä uudelleen.
Valmistus
Rib Eye -entrecôtepihvi ja marinadi
- Sekoita keskenään yhden sitruunan raastettu kuori sekä puristettu mehu, pilkottu timjami, viipaloitu sipuli, pari kynttä valkosipulia, 2 tl sinappia, 1 dl oliiviöljyä, ripaus suolaa ja pippuria sekä hiukan sokeria.
- Peitä pihvit seoksella ja anna marinoitua ainakin puoli tuntia, halutessasi yön yli.
- Paista pihvit makusi mukaan kypsiksi.
- Halutessasi voit ruskistaa myös marinadissa olleet sipulinpalaset lihan kera.
Lättäperunat
- Kiehauta perunat kypsiksi.
- Sekoita perunoihin varovasti öljyä, suolaa ja nippu pilkottua timjamia.
- Asettele perunat leivinpaperille ja murskaa varovasti esimerkiksi mukin pohjalla.
- Uuniin 200 astetta ja noin 10 - 15 minuuttia.
Mozzarella-lisukesalaatti
- Pilko tomaatit ja oliivit.
- Lisää joukkoon mozzarellapallot, 2 valkosipulinkynttä ja 3 teelusikallista sinappia.
Viimeistely
Kokoa mieleisesi annos, lisää pihvien päälle nappi tomaattimaustevoita ja tarjoile!
