Valmistus
1. Hienonna mintun lehdet ja sekoita tzatzikin joukkoon. Suikaloi salaatti. Viipaloi tomaatti.
2. Leikkaa munakoisosta kahdeksan 1 cm:n paksuista viipaletta. Kuumenna parilapannu (tai grilli), valuta munakoisoille oliiviöljyä ja paista molemmin puolin niin että viipaleet ruskistuvat ja kypsyvät.
3. Paista myös grillijuusto ruskeaksi molemmin puolin.
4. Lämmitä burgersämpylät grillissä tai uunissa.
5. Voitele sämpylän pohja majoneesilla, aseta sille seuraavaksi kourallinen salaattia. Laita salaatin päälle muutama ruokalusikallinen Ajvar-kastikettaja kastikkeen päälle kaksi munakoisoviipaletta sekä grillijuusto. Laita grillijuuston päälle tzatzikia ja lopuksi muutama tomaattiviipale. Paina kansi päälle.
