Resepti lisättiin suosikeihin
Näytä suosikitResepti poistettiin suosikeista
Näytä suosikitHups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.
Ainesosat
Grillattu lampaan ulkofilee
| 600 - 800 g g | lammasta
lammas (Grillimaisteri valkosipuli-yrttimarinoitua lampaan ulkofileetä) | ||
| suolaa ja pippuria suola ja pippuri |
Tsatsiki
| 1 - 2 prk prk | tsatsikia
tsatsiki (valmista tsatsikia) | ||
| 3 - 4 rkl rkl | tilliä
tilli (hienonnettuna) | ||
| 3 - 4 rkl rkl | minttua
minttu (hienonnettuna) | ||
| 1 | kurkkua
kurkku (kokonainen kurkku kuorittuna ja siemenet poistettuna) | ||
| 1 ripausta ripaus | merisuolaa merisuola | ||
| 1 kynttä kynsi | valkosipulia
valkosipuli (murskattuna) |
Kasviscouscous
| 2 dl dl | couscousia
couscous (+ vesi pakkauksen ohjeen mukaan) | ||
| 3 - 4 rkl rkl | oliiviöljyä oliiviöljy | ||
| 1 - 3 kynttä kynsi | valkosipulia
valkosipuli (murskattuna) | ||
| 1 | kesäkurpitsaa
kesäkurpitsa (pieni, kuutioituna) | ||
| 1 | munakoisoa
munakoiso (pieni, kuutioituna) | ||
| 1 | paprikaa
paprika (punainen, kuutioituna) | ||
| 2 - 3 | salottisipulia
salottisipuli (kuorittuna ja hienonnettuna) | ||
| 200 g g | tomaattia
tomaatti (miniluumutomaattia) | ||
| 0,5 | kurkkua
kurkku (tuoretta kurkkua kuorittuna ja kuutioituna) | ||
| 0,5 - 1 | chiliä
chili (halutessasi) | ||
| 1 nippua nippu | basilikaa basilika | ||
| 1 nippua nippu | korianteria korianteri | ||
| 1 nippua nippu | minttua minttu | ||
| 0,5 tl tl | kanelia kaneli | ||
| suolaa ja pippuria suola ja pippuri | |||
| 1 lorausta loraus | sitruunamehua sitruunamehu |
Grillattua lampaan ulkofileetä tsatsikilla ja kasviscouscousilla
Tästä reseptistä tykättiin
Tästä reseptistä ei tykätty
Tapahtui virhe. Yritä uudelleen.
35 min
(2)
Valmistus
Lampaan ulkofilee
- Mausta fileet suolalla ja pippurilla. Grillaa fileitä noin yhden minuutin ajan molemmilta puolilta.
- Aseta lampaanfileet vetäytymään noin 10-15 minuutiksi.
- Kuumenna nopeasti vielä ennen tarjoilua.
Grillimaisterin tsatsiki
- Pilko tai raasta kurkku, ja mausta raaste suolalla ja valkosipulilla.
- Anna kurkkuraasteen vetäytyä hetki kulhossa, kunnes kurkun nesteet lähtevät liikkeelle.
- Valuta raaste siivilässä tai kuivaa talouspaperilla ja yhdistä se sitten tsatsikin sekaan. Lisää maun mukaan minttua ja tilliä.
Kasviscouscous
- Turvota couscous paketin ohjeen mukaisesti.
- Kuullota valkosipuli, kesäkurpitsa, munakoiso, paprika ja salottisipuli oliiviöljyssä pannulla. Yhdistä kuullotetut kasvikset couscouksen kanssa.
- Pilko joukkoon miniluumutomaatit ja kurkku. Sekoita varovasti, ettei couscous puuroudu. Lisää mausteet ja yrtit, tarkista maku ja tarjoile.
