Grillattua lampaan ulkofileetä tsatsikilla ja kasviscouscousilla

Name: Grillattua lampaan ulkofileetä tsatsikilla ja kasviscouscousilla
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 600 - 800 g lammas (Grillimaisteri valkosipuli-yrttimarinoitua lampaan ulkofileetä); suola ja pippuri; 1 - 2 prk tsatsiki (valmista tsatsikia); 3 - 4 rkl tilli (hienonnettuna); 3 - 4 rkl minttu (hienonnettuna); 1 kurkku (kokonainen kurkku kuorittuna ja siemenet poistettuna); 1 ripaus merisuola; 1 kynsi valkosipuli (murskattuna); 2 dl couscous (+ vesi pakkauksen ohjeen mukaan); 3 - 4 rkl oliiviöljy; 1 - 3 kynsi valkosipuli (murskattuna); 1 kesäkurpitsa (pieni, kuutioituna); 1 munakoiso (pieni, kuutioituna); 1 paprika (punainen, kuutioituna); 2 - 3 salottisipuli (kuorittuna ja hienonnettuna); 200 g tomaatti (miniluumutomaattia); 0.5 kurkku (tuoretta kurkkua kuorittuna ja kuutioituna); 0.5 - 1 chili (halutessasi); 1 nippu basilika; 1 nippu korianteri; 1 nippu minttu; 0.5 tl kaneli; 1 loraus sitruunamehu

Tykkäsit tästä reseptistä

Tykkäys poistettu

Tapahtui virhe. Yritä uudelleen.

35 min

(3)

Valmistus

Lampaan ulkofilee

Mausta fileet suolalla ja pippurilla. Grillaa fileitä noin yhden minuutin ajan molemmilta puolilta.
Aseta lampaanfileet vetäytymään noin 10-15 minuutiksi.
Kuumenna nopeasti vielä ennen tarjoilua.

Grillimaisterin tsatsiki

Pilko tai raasta kurkku, ja mausta raaste suolalla ja valkosipulilla.
Anna kurkkuraasteen vetäytyä hetki kulhossa, kunnes kurkun nesteet lähtevät liikkeelle.
Valuta raaste siivilässä tai kuivaa talouspaperilla ja yhdistä se sitten tsatsikin sekaan. Lisää maun mukaan minttua ja tilliä.

Kasviscouscous

Turvota couscous paketin ohjeen mukaisesti.
Kuullota valkosipuli, kesäkurpitsa, munakoiso, paprika ja salottisipuli oliiviöljyssä pannulla. Yhdistä kuullotetut kasvikset couscouksen kanssa.
Pilko joukkoon miniluumutomaatit ja kurkku. Sekoita varovasti, ettei couscous puuroudu. Lisää mausteet ja yrtit, tarkista maku ja tarjoile.

Tarjoukset

Paprikamix

07.07 - 10.07

-33%

1,99€

Avainsanat

Pääruoat Liharuoat Kesä

Suositellut reseptit

Resepti lisättiin suosikeihin

600 - 800 g g	lammasta lammas (Grillimaisteri valkosipuli-yrttimarinoitua lampaan ulkofileetä)
	suolaa ja pippuria suola ja pippuri

1 - 2 prk prk	tsatsikia tsatsiki (valmista tsatsikia)
3 - 4 rkl rkl	tilliä tilli (hienonnettuna)
3 - 4 rkl rkl	minttua minttu (hienonnettuna)
1	kurkkua kurkku (kokonainen kurkku kuorittuna ja siemenet poistettuna)
1 ripausta ripaus	merisuolaa merisuola
1 kynttä kynsi	valkosipulia valkosipuli (murskattuna)

2 dl dl	couscousia couscous (+ vesi pakkauksen ohjeen mukaan)
3 - 4 rkl rkl	oliiviöljyä oliiviöljy
1 - 3 kynttä kynsi	valkosipulia valkosipuli (murskattuna)
1	kesäkurpitsaa kesäkurpitsa (pieni, kuutioituna)
1	munakoisoa munakoiso (pieni, kuutioituna)
1	paprikaa paprika (punainen, kuutioituna)
2 - 3	salottisipulia salottisipuli (kuorittuna ja hienonnettuna)
200 g g	tomaattia tomaatti (miniluumutomaattia)
0,5	kurkkua kurkku (tuoretta kurkkua kuorittuna ja kuutioituna)
0,5 - 1	chiliä chili (halutessasi)
1 nippua nippu	basilikaa basilika
1 nippua nippu	korianteria korianteri
1 nippua nippu	minttua minttu
0,5 tl tl	kanelia kaneli
	suolaa ja pippuria suola ja pippuri
1 lorausta loraus	sitruunamehua sitruunamehu

Ainesosat

Grillattu lampaan ulkofilee

Tsatsiki

Kasviscouscous

Grillattua lampaan ulkofileetä tsatsikilla ja kasviscouscousilla

Valmistus

Tarjoukset

Avainsanat

Suositellut reseptit