Resepti lisättiin suosikeihin
Näytä suosikitResepti poistettiin suosikeista
Näytä suosikitHups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.
Ainesosat
Grillattu lampaan ulkofilee
| 600 - 800 g g | lammasta lammas | ||
| Grillimaisteri valkosipuli-yrttimarinoitua lampaan ulkofile | |||
| suolaa ja pippuria suola ja pippuri | |||
| myllystä | |||
Grillimaisterin tsatsiki
| 1 - 2 prk prk | tsatsikia tsatsiki | ||
| Milbona tsatsikia | |||
| 3 - 4 rkl rkl | tilliä tilli | ||
| hienonnettuna | |||
| 3 - 4 rkl rkl | minttua minttu | ||
| hienonnettuna | |||
| 1 | kurkkua kurkku | ||
| kokonainen kurkku kuorittuna ja siemenet poistettuna | |||
| merisuolaa merisuola | |||
| myllystä | |||
| 1 kynttä kynsi | valkosipulia valkosipuli | ||
| veitsellä murskattuna | |||
Kasviscouscous
| 2 dl dl | couscousia couscous | ||
| couscous suurimoita | |||
| vettä vesi | |||
| kiehuvaa vettä | |||
| 3 - 4 rkl rkl | oliiviöljyä oliiviöljy | ||
| 1 - 3 kynttä kynsi | valkosipulia valkosipuli | ||
| murskattuna | |||
| 1 | kesäkurpitsaa kesäkurpitsa | ||
| pieni kesäkurpitsa kuutioituna | |||
| 1 | munakoisoa munakoiso | ||
| pieni munakoiso kuutioituna | |||
| 1 | paprikaa paprika | ||
| punainen paprika kuutioituna | |||
| 2 - 3 | salottisipulia salottisipuli | ||
| salottisipuli kuorittuna ja hienonnettuna | |||
| 1 rs rs | tomaattia tomaatti | ||
| miniluumutomaattia | |||
| kurkkua kurkku | |||
| tuoretta kurkkua kuorittuna ja kuutioituna | |||
| chiliä chili | |||
| punaista chiliä grillattuna ja hienonnettuna | |||
| basilikaa basilika | |||
| tuoretta basilikaa | |||
| korianteria korianteri | |||
| tuoretta korianteria | |||
| minttua minttu | |||
| tuoretta minttua | |||
| 0,5 tl tl | kanelia kaneli | ||
| suolaa ja pippuria suola ja pippuri | |||
| myllystä | |||
| 1 lorausta loraus | sitruunamehua sitruunamehu | ||
Grillattua lampaan ulkofileetä tsatsikilla ja kasviscouscousilla
Tästä reseptistä tykättiin
Tästä reseptistä ei tykätty
Tapahtui virhe. Yritä uudelleen.
0:35 min
(2)
Valmistus
Lampaan ulkofilee
- Mausta fileet suolalla ja pippurilla. Grillaa fileitä noin yhden minuutin ajan molemmilta puolilta.
- Aseta lampaanfileet vetäytymään noin 10-15 minuutiksi.
- Kuumenna nopeasti vielä ennen tarjoilua.
Grillimaisterin tsatsiki
- Pilko tai raasta kurkku, ja mausta raaste suolalla ja valkosipulilla.
- Anna kurkkuraasteen vetäytyä hetki kulhossa, kunnes kurkun nesteet lähtevät liikkeelle.
- Valuta raaste siivilässä tai kuivaa talouspaperilla ja yhdistä se sitten tsatsikin sekaan. Lisää maun mukaan minttua ja tilliä.
Kasviscouscous
- Turvota couscous paketin ohjeen mukaisesti.
- Kuullota valkosipuli, kesäkurpitsa, munakoiso, paprika ja salottisipuli oliiviöljyssä pannulla. Yhdistä kuullotetut kasvikset couscouksen kanssa.
- Pilko joukkoon miniluumutomaatit ja kurkku. Sekoita varovasti, ettei couscous puuroudu. Lisää mausteet ja yrtit, tarkista maku ja tarjoile.
