Helppous yllättää
Grillattua lampaan ulkofileetä tsatsikilla ja kasviscouscousilla

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Ainesosat

Grillattu lampaan ulkofilee

600 - 800 g g lammasta lammas
(Grillimaisteri valkosipuli-yrttimarinoitua lampaan ulkofileetä)
suolaa ja pippuria suola ja pippuri

Tsatsiki

1 - 2 prk prk tsatsikia tsatsiki
(valmista tsatsikia)
3 - 4 rkl rkl tilliä tilli
(hienonnettuna)
3 - 4 rkl rkl minttua minttu
(hienonnettuna)
1 kurkkua kurkku
(kokonainen kurkku kuorittuna ja siemenet poistettuna)
1 ripausta ripaus merisuolaa merisuola
1 kynttä kynsi valkosipulia valkosipuli
(murskattuna)

Kasviscouscous

2 dl dl couscousia couscous
(+ vesi pakkauksen ohjeen mukaan)
3 - 4 rkl rkl oliiviöljyä oliiviöljy
1 - 3 kynttä kynsi valkosipulia valkosipuli
(murskattuna)
1 kesäkurpitsaa kesäkurpitsa
(pieni, kuutioituna)
1 munakoisoa munakoiso
(pieni, kuutioituna)
1 paprikaa paprika
(punainen, kuutioituna)
2 - 3 salottisipulia salottisipuli
(kuorittuna ja hienonnettuna)
200 g g tomaattia tomaatti
(miniluumutomaattia)
0,5 kurkkua kurkku
(tuoretta kurkkua kuorittuna ja kuutioituna)
0,5 - 1 chiliä chili
(halutessasi)
1 nippua nippu basilikaa basilika
1 nippua nippu korianteria korianteri
1 nippua nippu minttua minttu
0,5 tl tl kanelia kaneli
suolaa ja pippuria suola ja pippuri
1 lorausta loraus sitruunamehua sitruunamehu

Grillattua lampaan ulkofileetä tsatsikilla ja kasviscouscousilla

Tykkäsit tästä reseptistä

Tykkäys poistettu

Tapahtui virhe. Yritä uudelleen.

35 min
(3)

Valmistus

Lampaan ulkofilee

  1. Mausta fileet suolalla ja pippurilla. Grillaa fileitä noin yhden minuutin ajan molemmilta puolilta.
  2. Aseta lampaanfileet vetäytymään noin 10-15 minuutiksi.
  3. Kuumenna nopeasti vielä ennen tarjoilua.

Grillimaisterin tsatsiki

  1. Pilko tai raasta kurkku, ja mausta raaste suolalla ja valkosipulilla.
  2. Anna kurkkuraasteen vetäytyä hetki kulhossa, kunnes kurkun nesteet lähtevät liikkeelle.
  3. Valuta raaste siivilässä tai kuivaa talouspaperilla ja yhdistä se sitten tsatsikin sekaan. Lisää maun mukaan minttua ja tilliä.

Kasviscouscous

  1. Turvota couscous paketin ohjeen mukaisesti.
  2. Kuullota valkosipuli, kesäkurpitsa, munakoiso, paprika ja salottisipuli oliiviöljyssä pannulla. Yhdistä kuullotetut kasvikset couscouksen kanssa.
  3. Pilko joukkoon miniluumutomaatit ja kurkku. Sekoita varovasti, ettei couscous puuroudu. Lisää mausteet ja yrtit, tarkista maku ja tarjoile.

Tarjoukset

PaprikamixPaprikamix
Paprikamix
07.07 - 10.07
-33%
1,99