Resepti lisättiin suosikeihin
Näytä suosikitResepti poistettiin suosikeista
Näytä suosikitHups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.
Ainesosat
| 1 | sipulia sipuli | ||
| 3 kynttä kynsi | valkosipulia valkosipuli | ||
| 400 g g | tomaattimurskaa tomaattimurska | ||
| 1 tl tl | paprikajauhetta paprikajauhe | ||
| 0,75 tl tl | suolaa suola | ||
| 1 ripausta ripaus | mustapippuria mustapippuri | ||
| 1 pkt pkt | chorizoa
chorizo (Dulano chorizoa (200 g)) | ||
| 4 | kananmunaa kananmuna |
Herne-kinkkusalsa
| 100 g g | pakasteherneitä pakasteherneet | ||
| 1 ruukkua ruukku | lehtipersiljaa lehtipersilja | ||
| 100 g g | ilmakuivattua kinkkua ilmakuivattu kinkku | ||
| 2 rkl rkl | oliiviöljyä oliiviöljy | ||
| 1 ripausta ripaus | suolaa suola |
Flamenco-munat ja chorizoa
Tästä reseptistä tykättiin
Tästä reseptistä ei tykätty
Tapahtui virhe. Yritä uudelleen.
20 min
(4)
Valmistus
- Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet.
- Kuullota sipuleita (uuninkestävällä) paistinpannulla. Lisää tomaattimurska ja mausteet. Anna kastikkeen hautua 5 minuuttia liedellä.
- Viipaloi chorizo.
- Tee pannulle neljä koloa munille. Riko munat koloihin. Asettele chorizo-viipaleet ruoan pinnalle.
- Kypsennä pannua 200-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia, kunnes munat ovat hyytyneet.
- Kiehauta herneet nopeasti kattilassa. Valuta ja jäähdytä huuhtelemalla kylmällä vedellä. Murskaa herneitä kevyesti. Hienonna kinkku. Sekoita kaikki herne-kinkkusalsan aineet keskenään. Tarjoa salsa flamenco-munien lisäkkeenä.
Vinkki! Jos sinulla ei ole uuninkestävää paistinpannua, voit kaataa kastikkeen uunivuokaan ja kypsentää ruoan loppuun siinä.