Fish & chips

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Ainesosat

1 kg kg perunaa peruna
600 -800 g g turskafileitä turskafilee
0,5 -1 l l rapsiöljyä rapsiöljy
friteeraukseen
1 ripausta ripaus suolaa ja pippuria suolaa ja pippuria
1 -2 dl dl vehnäjauhoja vehnäjauho

Panerointitaikina:

1,5 dl dl vehnäjauhoja vehnäjauho
0,5 tl tl merisuolaa merisuola
1 kananmunaa kananmuna
1 dl dl vettä vesi
tai maitoa
0,5 dl dl olutta olut
1 tl tl ruokasoodaa ruokasooda

Tarjoiluun

1 pulloa pullo viinietikkaa viinietikka
1 prk prk valmiskastiketta valmiskastike
esim. Grillimaisteri tartar-majoneesia
1 sitruunaa sitruuna
lohkoina

Fish & chips

Tästä reseptistä tykättiin

Tästä reseptistä ei tykätty

Tapahtui virhe. Yritä uudelleen.

0:50 min
(4)

Valmistus

  1. Kuori ja leikkaa perunat pieniksi tasakokoisiksi lohkoiksi. Huuhtele perunat huolellisesti ja kuivaa ne hyvin.
  2. Lämmitä rapsiöljy 175-asteiseksi ja friteeraa perunoita pienissä erissä, kunnes ne saavat kauniin kullanruskean värin.
  3. Nosta perunat ylös rasvasta, ja laita ne talouspaperin päälle valumaan.
  4. Sekoita panerointitaikinan ainekset hyvin keskenään.
  5. Poista turskafileistä mahdolliset ruodot, ja leikkaa ne noin 10 cm pitkiksi ja 2-3 cm leveiksi paloiksi. Mausta kevyesti suolalla ja pippurilla.
  6. Pyörittele kuivatut turskafileet ensin vehnäjauhoissa, ja kasta ne sen jälkeen friteeraustaikinaan.
  7. Friteeraa turskafileitä, kunnes ne ovat kauniin ruskeita. Valuta ylimääräinen rasva pois ja tarjoile.
  8. Kuumenna öljy 200-asteiseksi ja friteeraa jo kerran friteerattuja perunoita öljyssä vielä parisen minuuttia.
  9. Valuta, mausta suolalla ja tarjoile.
  10. Asettele perunat ja kalat kauniisti esille.
  11. Tarjoile viinietikan tai mallasetikan, tartarkastikkeen ja sitruunan kera.

Suositellut reseptit

Sitruunaiset uunikasvikset, lohta ja pestoa

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Sitruunaiset uunikasvikset, lohta ja pestoa
0:45 min
(6)
Valkosipuliöljyssä paistettuja katkarapuja ja patonkia

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Valkosipuliöljyssä paistettuja katkarapuja ja patonkia
0:10 min
(20)
Grillattua parsaa ja lohta sekä sitruunavinaigrette

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Grillattua parsaa ja lohta sekä sitruunavinaigrette
0:45 min
(1)
Sitruunaiset lohimedaljongit, sinappista perunamuusia ja mummun kurkkuja

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Sitruunaiset lohimedaljongit, sinappista perunamuusia ja mummun kurkkuja
0:45 min
(0)
Haudutettua ja kevyesti suolattua turskaa ja sesongin vihanneksia

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Haudutettua ja kevyesti suolattua turskaa ja sesongin vihanneksia
1:00 h
(0)
Kylmäsavulohi-pesto-quesadillat grillissä

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Kylmäsavulohi-pesto-quesadillat grillissä
0:30 min
(2)
Tuliset lohivartaat

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Tuliset lohivartaat
0:45 min
(0)
Mausteinen uunilohi

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Mausteinen uunilohi
0:50 min
(54)
Aurinkokuivatuilla tomaateilla ja tuorejuustolla täytettyä lohta, rucolariisiä ja paahdettua sitruunaa

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Aurinkokuivatuilla tomaateilla ja tuorejuustolla täytettyä lohta, rucolariisiä ja paahdettua sitruunaa
0:45 min
(0)
Siikaa ja aprikoosipilahvia

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Siikaa ja aprikoosipilahvia
0:50 min
(0)
Kahden kalan pannukakku - isolle porukalle

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Kahden kalan pannukakku - isolle porukalle
1:30 h
(6)
Vartissa valmis: täyttävä tonnikalamunakas

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Vartissa valmis: täyttävä tonnikalamunakas
0:15 min
(10)
Silakka-punajuuripelti ja tillipesto

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Silakka-punajuuripelti ja tillipesto
1:00 h
(4)
Lohi-lohkoperunat

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Lohi-lohkoperunat
0:40 min
(10)
Paistetut perunat Janssonin tyyliin

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Paistetut perunat Janssonin tyyliin
0:10 min
(6)