Espressopaahtovanukas

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Ainesosat

3 dl dl kermaa kerma
2 dl dl kahvia kahvi
espressoa tai vahvaa kahvia
4 kpl kpl kananmunankeltuaista kananmunankeltuainen
2 kpl kpl kananmunaa kananmuna
1,25 dl dl sokeria sokeri
2 tl tl vaniljasokeria vaniljasokeri

Karamelliseos

1 dl dl sokeria sokeri
1 dl dl vettä vesi

Koristeluun

1 - 2 rkl rkl kahvipapuja kahvipapu

Espressopaahtovanukas

Tästä reseptistä tykättiin

Tästä reseptistä ei tykätty

Tapahtui virhe. Yritä uudelleen.

Jaa
1:10 h
(1)

Valmistus

1. Tee ensin karamelliseos. Levitä sokeri valurautapannuun tasaiseksi kerrokseksi. Kuumenna, kunnes sokeri muuttuu kullanruskeaksi. Kaada joukkoon vesi, anna kiehua voimakkaasti ja sekoita seos siirappimaiseksi. Jaa karamelliseos uuninkestäviin annosvuokiin (vetoisuus 1 ½ dl).

2. Mittaa kylmä kerma ja vastavalmistettu kahvi kulhoon.

3. Vatkaa keltuaiset, munat ja sokerit kevyesti keskenään.

4. Kaada haalea kerma-kahviseos ohuena nauhana munavaahtoon koko ajan sekoittaen. Jaa vanukasseos uuninkestäviin vuokiin.

5. Nosta annosvuoat isompaan tasapohjaiseen uunivuokaan ja kaada pikkuvuokien ympärille kuumaa vettä siten, että se ulottuu vuokien puoliväliin. Nosta vesihaude 150-asteiseen uuniin ja kypsennä vanukkaita noin 45 minuuttia, kunnes ne ovat hyytyneet.

6. Nosta vuoat pois vesihauteesta esimerkiksi reikäkauhan avulla. Anna vanukkaiden jäähtyä vuoissaan ja siirrä kelmulla peitettyinä jääkaappiin pariksi tunniksi tai seuraavaan päivään.

7. Irrota vanukkaat pyöräyttämällä veitsi vanukkaan ympäri ja kumoa annoslautaselle. Koristele kahvipavuilla.

Suositellut reseptit

Piparijädetikut

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Piparijädetikut
0:30 min
(0)
Créme brûlèe ja granaattiomenasalsa

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Créme brûlèe ja granaattiomenasalsa
0:10 min
(0)
Sekahedelmä-karpalokiisseli ja vanilja-jogurttivaahto

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Sekahedelmä-karpalokiisseli ja vanilja-jogurttivaahto
1:00 h
(6)
Kahvi-piparkakkutryffelit

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Kahvi-piparkakkutryffelit
0:25 min
(0)
Sahramiomenat ja mantelinen piparirouhe

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Sahramiomenat ja mantelinen piparirouhe
0:20 min
(2)
Granaattiomenakiisseli ja piparijogurttia

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Granaattiomenakiisseli ja piparijogurttia
0:45 min
(0)
Riisipuuron herkkulisukkeet

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Riisipuuron herkkulisukkeet
0:30 min
(0)
Juustohiiren mökki

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Juustohiiren mökki
0:30 min
(0)
Sinihomejuustokakku

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Sinihomejuustokakku
0:45 min
(3)
Marmeladipusut

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Marmeladipusut
1:25 h
(3)
Stilton-päärynätortut

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Stilton-päärynätortut
0:20 min
(3)
Jouluiset cupcaket

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Jouluiset cupcaket
0:35 min
(0)
Jouluboston

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Jouluboston
2:00 h
(0)
Joulun köyhät ritarit

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Joulun köyhät ritarit
0:30 min
(1)
Manteli-rusina-kakkutikkarit

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Manteli-rusina-kakkutikkarit
0:40 min
(0)