Bataattiburgerit

1. Leikkaa bataatit 1 cm paksuiksi viipaleiksi. Kiehauta iso kattilallinen vettä ja keitä bataattiviipaleita 8 minuuttia.
2. Siivilöi keitinvedestä ja huuhtele kylmässä vedellä, jotta bataatit eivät jatka kypsymistä.
3. Tee kurkkusalaatti: valuta osa kurkkusalaatin liemestä pois ja sekoita jogurtti kurkun joukkoon. Anna maustua jääkaapissa.
4. Valmista jauhelihapihvitaikina: rouhi jauhelihan sekaan 2 tl suolaa ja mustapippuria maun mukaan. Sekoita taikina ja muotoile siitä bataattien määrän mukaan 6-8 pientä pihviä.
5. Taputtele pihvien ja bataattien pinta rapsiöljyllä.
6. Lämmitä grilli kuumaksi. Grillaa bataattiviipaleet ja jauhelihapihvit ruskeiksi molemmin puolin, jatka jauhelihapihvien grillaamista kunnes ne ovat kypsiä.

Kokoa burgerit

1. Levitä puolet bataattipohjista tarjoilulaudalle pohjiksi. Sivele pohjille GM kurkkumajoneesia ja majoneesin päälle babypinaatin lehtiä.
2. Nosta päälle kuuma jauhelihapihvi ja pihvin päälle cheddarjuustoa - leikkaa tarvittaessa juustoviipaleita pienemmiksi.
3. Viimeistele burgeri lusikallisella karamellisoitua sipulihilloketta ja asettele bataattiviipaleet kansiksi.