Resepti lisättiin suosikeihin
Näytä suosikitResepti poistettiin suosikeista
Näytä suosikitHups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.
Ainesosat
Aamiaisleipä kevätsipulilla
Tästä reseptistä tykättiin
Tästä reseptistä ei tykätty
Tapahtui virhe. Yritä uudelleen.
20 min
(0)
Valmistus
- Leikkaa leivästä neljä noin ½ cm paksuista siivua. Tee leipäpaloihin reikä (halkaisija 3-4 cm) .
- Silppua kevätsipuli ja pese ja puolita tomaatit. Kuori avokado, poista kivi ja leikkaa siivuiksi.
- Laita kuumalle pannulle ruokalusikallinen voita ja oliiviöljyä. Asettele leivät paistinpannulle.
- Ripottele leipien reikiin kevätsipulia sekä riko kananmuna siihen. Lisää vielä hieman silputtua kevätsipulia kananmunan päälle ja mausta suolalla.
- Paistia leipiä molemmilta puolilta niin, että kananmuna jähmettyy halutun kovuiseksi.
- Ota leivät pois pannulta ja asettele leivän päälle avokadonsiivuja ja laita toinen leipä päälle.
- Koristele leivät avokadonsiivuilla, kirsikkatomaatin puolikkailla, kevätsipulilla ja rucolalla.
- Lisää vielä loraus oliiviöljyä sekä ripaus cayennenpippuria ja mustapippuria.
- Valmista toinen leipä samalla tavalla ja nauti.
