Helppous yllättää
Unelmatuulihatut

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Ainesosat

1 dl dl vettä vesi
100 g g voita voi
2 dl dl vehnäjauhoja vehnäjauho
2 rkl rkl kaakaojauhetta kaakaojauhe
3 kananmunaa kananmuna

Täyte

250 g g mascarponea mascarpone
0,5 - 0,75 dl dl sokeria sokeri
1 limeä lime
(mehu ja raastettu kuori)
100 g g valkosuklaata valkosuklaa
(sulatettuna)
1 prk prk mandariinia mandariini
(säilyke sokeriliemessä)
2 dl dl kuohukermaa kuohukerma

Unelmatuulihatut

Tykkäsit tästä reseptistä

Tykkäys poistettu

Tapahtui virhe. Yritä uudelleen.

1:20 h
(2)

Valmistus

  1. Kiehauta kattilassa vesi ja voi. Yhdistä jauhot kaakaojauhe siivilän läpi. Lisää seos kerralla kattilaan koko ajan sekoittaen, kunnes taikina on yhtenäinen pallo. Anna jäähtyä.
  2. Lisää munat joukkoon yksitellen, reippaasti jokaisen jälkeen sähkövatkaimella vatkaten.
  3. Nosta kahdella lusikalla tai pursota taikinasta leivinpaperin päälle pellille taikinanokareita. Jätä kohoamisvaraa. Paista 200-asteisessa uunissa noin 25 minuuttia, uunin luukkua avaamatta.
  4. Sekoita mascarponeen sokeri, hyvin pestyn limetin kuoriraaste sekä mehu, suklaasula, valutetut hedelmäpalat ja lopuksi vatkattu kerma.
  5. Halkaise jäähtyneet tuulihatut, täytä seoksella, nosta hattu päälle ja tuprauta tomusokeria koristeeksi ennen tarjoilua.

Vinkki: Voit myös pakastaa tuulihatut. Halkaise ja täytä vasta juuri ennen tarjoilua.