Mustikkaiset joulupusut
JÄLKIRUOAT
Valmistusohjeet
1. LIUOTA kädenlämpöiseen maitoon hiiva. Vatkaa mukaan muna, sokeri ja mausteet sekä osa jauhoista. Alusta taikina lopuilla jauhoilla ja lisää loppuvaiheessa mukaan pehmeä tai sulatettu voi. Anna taikinan kohota peitettynä kaksinkertaiseksi.
2. MUOTOILE taikinasta jauhoisella alustalla tanko. Jaa se 20 palaan, pyöritä ne palloiksi ja nosta kohoamaan pellille. Painele pullat litteiksi soikioiksi, joiden päät saavat olla keskustaa paksummat.
3. LEVITÄ soikion keskelle teelusikallinen hilloa. Nosta kauimmaiset reunat vastakkain, puolikuuksi. Ummista suu pikkurillien kaarilla painaen. Anna pullien kohota.
4. VOITELE pullan pinta, mutta älä ”huulia”. Paista pullia 225-asteisessa uunissa noin 12 minuuttia.
5. SULATA voi. Sipaise huulet voisulalla ja ripottele niille heti sokeri-kaneliseosta.
- 3 dl Pohjolan Meijeri täysmaitoa Pohjolan Meijeri täysmaitoa 3 dl Pohjolan Meijeri täysmaitoa
- 30 g hiivaa hiivaa 30 g hiivaa
- 1 kpl kananmunaa kananmuna 1 kpl kananmuna
- 1,5 dl sokeria sokeria 1,5 dl sokeria
- 1 tl Belbake vaniljasokeria Belbake vaniljasokeria 1 tl Belbake vaniljasokeria
- 1 tl suolaa suolaa 1 tl suolaa
- 8 dl vehnäjauhoja vehnäjauhoja 8 dl vehnäjauhoja
- 125 g Pohjolan Meijeri voita Pohjolan Meijeri voita 125 g Pohjolan Meijeri voita
- 290 g Jouluaitta mustikkamarmeladia Jouluaitta mustikkamarmeladia 290 g Jouluaitta mustikkamarmeladia
- 1 kpl kananmunaa kananmuna 1 kpl kananmuna
- 50 g Pohjolan Meijeri voita Pohjolan Meijeri voita 50 g Pohjolan Meijeri voita
- 0,5 dl sokeria sokeria 0,5 dl sokeria
- 2 tl Kania kanelia Kania kanelia 2 tl Kania kanelia
Täyte
Voiteluun
Koristeluun
Ainesosat
Valitse ostoslistalle lisättävät ainekset:
3 dl Pohjolan Meijeri täysmaitoa Pohjolan Meijeri täysmaitoa 30 g hiivaa hiivaa 1 kpl kananmunaa kananmuna 1,5 dl sokeria sokeria 1 tl Belbake vaniljasokeria Belbake vaniljasokeria 1 tl suolaa suolaa 8 dl vehnäjauhoja vehnäjauhoja 125 g Pohjolan Meijeri voita Pohjolan Meijeri voita