Ostoslista Suosikkireseptit Suosikit
« Takaisin

Ilmakuivattuun kinkkuun käärittyä broileria

PÄÄRUOAT

Tykkäykset Lisää suosikkeihin

Resepti lisättiin suosikkeihin.

Resepti on jo lisättynä suosikkeihin.

60 min.
(1)
Kesto
Vaikeusaste
1 Tykkää
Tulosta Ehdota

Resepti lisättiin suosikkeihin.

Resepti on jo lisättynä suosikkeihin.

Valmistusohjeet

Valmistusaika: 60 min.
  1. Hiero broilerin rintafileiden pintaan öljyä ja mausta ne kauttaaltaan suolalla ja mustapippurilla.
  2. Ruskista broilerin rintafileet molemmin puolin kuumalla paistinpannulla ja nosta ne vadille.
  3. Kääri jokaisen fileen ympärille ilmakuivattu kinkkuviipale. Lisää päälle vielä sitruunamehu ja paista fileitä 200-asteisessa uunissa 20 minuuttia.
  4. Valmista kastike. Hienonna valkosipulin kynnet ja kuullota ne pehmeiksi öljyssä kattilassa.
  5. Lisää tomaattipyree ja kuullota vielä hetki. Kaada kattilaan tomaattimurska ja mausta basilikan lehdillä, chilillä, sokerilla, suolalla ja mustapippurilla.
  6. Hauduta n. 20 minuuttia ja soseuta kastike tasaiseksi sauvasekoittimella.
  7. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa mausteita.
  8. Tarjoa broilerifileet kastikkeen ja keitettyjen tai paistettujen vihannesten kanssa.