Pasta pesto

Pääruoat

4 annosta

Tämä helppo ja nopea pastaruoka sopii loistavasti kiireisiin päiviin.

Ainekset

400–600 g  spagettia

 

Pesto

1–2 ruukkua basilikaa

5–6 rkl tuoretta pinaattia

3–4 rkl parmesaaniraastetta

2–3 rkl  pinjansiemeniä

2–3 rkl Vita D’or rapsiöljy

4–5 rkl Primadonna oliiviöljyä

1–2 valkosipulinkynttä

 

Koristeluun

parmesaanijuustoa

Tuoretta basilikaa

Kania mustapippurilla

Valmistus

  1. Paahda pinjansiemenet paistinpannulla.
  2. Laita kaikki peston ainekset tehosekoittimeen ja sekoita.
  3. Keitä spagetti pakkauksen ohjeen mukaan.
  4. Sekoita pesto pastan joukkoon, pyöritä ja annostele lautasille.
  5. Koristele vastaraastetulla parmesaanilla, mustapippurilla ja muutamalla basilikanlehdellä.
  6. Tarjoile ja nauti.