Alkoholittomat mansikkamargaritat ja melonijuoma

Pääruoat

Ainekset

Alkoholiton mansikkamargarita

500g mansikoita

3-4 dl jääpaloja

n. 3 rkl sokerilientä tai Belbake sokeria

2 dl Vettä

1 dl limestä puristettua mehua

 

Reunus

1 limen lohko

hienoa merisuolaa

 

 

Alkoholiton vesimelonijuoma

1 dl limestä puristettua mehuaa

¼ osa vesimelonia

2 dl jääpaloja

4-5 rkl Belbake sokeria

0,75 dl vettä

0,33 l ginger alea

 

Reunus

Kania mustapippuria

1 rkl Belbake sokeria

1 lime

Valmistus

Mansikkamargarita

1. Yhdistä mansikat, jääpalat, sokeri, vesi ja limemehu blenderissä ja sekoita tasaiseksi. Tarkista maku ja lisää aineksia tarpeen mukaan.

2. Peitä teelautasen pohja suolalla. Sivele juomalasien reunat limemehulla ja kasta lasit suolaan niin, että niihin tulee suolareunus. Pyörittele lasia lautasella niin saat suolan tarttumaan reunoihin paremmin ja tasaisemmin.  

3. Kaada mansikkamargarita laseihin ja tarjoile.

 

Melonijuoma

1. Yhdistä vesimeloni, limemehu, sokeri ja vesi tehosekoittimessa. Soseuta tasaiseksi.

2.  Kaada perään ginger ale ja surrauta vielä kerran, jotta kaikki ainekset sekoittuvat.

3. Tarkista maku ja lisää aineksia tarvittaessa.

 

Melonijuoman pippurireunus

1. Raasta limen kuorta teelautaselle. Leikkaa sitten päältä raastettu lime puoliksi ja jätä se toisaalle odottamaan. Ripottele teelautaselle sokeri ja lopuksi jauha myllystä sekaan reilusti mustapippuria.

2.  Hiero ja kastele lasien reunat limen lohkolla ja kasta lasi lime-mustapippurimausteseokseen.

3. Pyörittele ja kuorruta lasien reunat huurteisiksi.

4. Kaada juoma laseihin ja tarjoile heti.

 

VINKKI: Jos melonissa on paljon siemeniä, voit soseuttaa ensin pelkän melonin vesitilkan kanssa ja sitten siivilöidä siitä mustan siemenrouheen pois ennen kuin jatkat muiden ainesten lisäämisellä.

Jos haluat tehdä juoman alkoholillisena kaada juoman sekaan giniä tai rommia.