Mango-chiapuuro

Pääruoat

2-4 annosta

Ainekset

Chiapuuro:

2 dl Vitasia kookosmaitoa

2 dl Milbona kauramaitoa

1 mango,kuorittuna,paloiteltuna

1 limen mehu

2 tl raastettua inkivääriä

1 ½ dl Golden Sun luomu chian siemeniä

 

Koristeluun:

1 kiivi

1 mango

2 passionhedelmää

4 rkl granaattiomenan siemeniä

1 banaania

2 dl Crownfield luomumysliä

1 dl   Belbake kookoshiutaleita

10 g  tuoretta minttua

(2–4 rkl ruokokidesokeria)

Valmistus

  1. Laita tehosekoittimeen kookasmaito, kauramaito, limen mehu, raastettu inkivääri ja kuorittu sekä paloiteltu mango.
  2. Soseuta tasaiseksi massaksi.
  3. Kaada seos kulhoon ja lisää chian siemenet. Sekoita chian siemenet lusikalla tasaiseksi massaan.
  4. Laita puuro jääkaappiin jähmettymään kelmutettuun kulhoon kahdeksi tunniksi tai yön yli.
  5. Kuori ja viipaloi kiivi ja banaani, kuori myös mango ja kuutioi.
  6. Leikkaa passionhedelmät puoliksi.
  7. Tarjoile mango-chiapuuro kulhossa hedelmillä, myslillä, kookoshiutaleilla ja tuoreilla yrteillä.