Banaanipannukakut

Jälkiruoat

Kokki:

2 annosta

Maidoton, gluteeniton

Ainekset

2 banaania

2 kananmunaa

0,5 dl Vitasia kookosmaitoa

2 tl Puhdistamon Neitsytkookosöljyä

 

Viimeistelyyn:

1 dl Alesto pähkinöitä

2 dl marjoja

tilkka juoksevaa Marlene hunajaa

 

Lisäksi tarvitset:

Tehosekoittimen tai sauvasekoittimen

Valmistus

1. Kuori banaanit. Sekoita pannukakkuainekset sauvasekoittimella tai tehosekoittimella tasaiseksi massaksi.

2. Lisää pannulle Puhdistamon Neitsytkookosöljyä. Kaada sekoittamastasi massasta pieniä pannukakkuja paistinpannulle ja paista niitä miedolla lämmöllä.

3. Paahda pähkinöitä kevyesti pannulla ja koristele valmiit pannukakut tuoreilla marjoilla ja paahdetuilla pähkinöillä. Makeuta halutessasi hunajalla.

 

Vinkki: Lisäämällä pannukakkuihin Puhdistamon Riisiproteiinijauhetta saat helposti proteiinipitoisen välipalan!