Kurkumatsatsiki-leipä

Alkuruoat

Ravintosisältö / 1 leipä

Energiaa 157 kcal, hiilihydraattia 20 g, rasvaa 6 g, proteiinia 4,5 g

Ainekset

2 kpl paistopistee  luomu ruispalaa

2 dl Milbona kreikkalaista luonnonjogurttia

½ kurkku

ripaus Kania suolaa ja mustapippuria

1 rkl limetin mehua

2 tl tuoretta luomu kurkumaa raastettuna

kourallinen tuoretta pinaattia

Primadonna oliiviöljyä

Valmistus

  1. Aloita raastamalla kurkku ja kurkuma kulhoon. Huom! Kurkuma värjää sormet helposti.
  2. Mittaa joukkoon jogurtti ja limetin mehu, ja sekoita tasaiseksi.
  3. Mausta suolalla ja pippurilla.
  4. Levitä tsatsiki leivälle.
  5. Viimeistele leivät runsaalla tuoreella pinaatilla ja ripauksella oliiviöljyä.