Puolukka-punasipulimarmeladi

Alkuruoat

Kokki:

Noin 4 dl

Gluteeniton

Maidoton

Ainekset

250 g punasipulia

1 omena

1 ps (200 g) Södergården suomalaista puolukkaa (pakaste)

1 dl Fair Globe ruskeaa raakaruokosokeria

1 dl Belbake sokeria

1 dl Acentino punaviinietikkaa

1 tl Kania suolaa

1 tl rouhittua Kania mustapippuria

Valmistus

  1. Kuori, halkaise ja viipaloi sipulit.
  2. Kuutioi kuorittu omena.
  3. Mittaa kaikki ainekset laakeaan paistokasariin ja keitä noin 10 minuuttia.
  4. Purkita ja jäähdytä.
  5. Säilytä kylmässä.